汉堡包和薯条的做法

更新时间： 2024-06-02 04:18:46

（一）汉堡包和薯条的做法

薯条的制作步骤：

1、土豆去皮洗净，切成条，锅内烧水，水开后，下入土豆条煮上三分钟；

2、将煮好的土豆条沥干水分，平摊在盘子上晾凉，凉后放入冰箱的冷冻室冷冻2小时以上；

3、锅内放油，在油里加入一点点盐，盐的用量随自己的口味，油温七成热放入冷冻的土豆条炸至金黄色；

4、捞出放到厨房纸上吸去多余的油脂，装盘挤上番茄酱蘸食。

汉堡包制作步骤：

1、洋葱去皮剁碎，红萝卜去皮剁碎，小黄瓜抹精盐去水切斜片备用；

2、在一大碗中放入肉末，洋葱末，红萝卜末和酱油30克，黑胡椒粉2克，白胡椒粉2克，调匀成肉馅，再作6等分，压成圆饼状；

3、一器皿内放入色拉油2大匙，高火3分钟，再放入肉饼3个，用高火煎1分30秒，再翻面煎1分30秒，第二次煎进不需要预热，功率与时间与第一次相同；

4、取汉堡面包，铺上起司，金华火腿，红番茄，生菜，洋葱，小黄瓜及肉饼，加上番茄酱和色拉酱即可。

1、长期的吃薯条、汉堡等以油炸为主的快餐食品，大脑就会产生一种化学反应，使人上瘾；

2、长期食用汉堡还会使大脑产生吸食毒品后引起的变化，上瘾后，健康规律的饮食习惯就会被破坏，并且不易恢复；

3、汉堡包是高脂高糖食物，长期食用会导致体内荷尔蒙严重失衡，更有甚者还会形成暴饮暴食的习惯，尤其是青少年成年后变胖的可能性就会大大的提高。

1、微波炉加热时一定要在汉堡包上洒些水，否则汉堡包的水分将被烘干。

2、用保鲜膜包裹，放在微波炉里加热15秒到20秒。

3、将汉堡用保鲜膜包裹，放到锅里蒸5分钟即可。

4、将汉堡放进烤炉加热。

5、直接将汉堡包放在煤气灶旁边烘烤。

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