银耳汤怎么做好吃

（一）银耳汤怎么做好吃

1、银耳适量、枸杞适量、冰糖适量。

2、步骤：银耳先用温水浸泡半个小时以上，然后洗净根部，尤其是那些黄色的部分，将洗净的银耳和冰糖一同放入电炖锅中，慢火炖2个小时。

3、将最后撒入枸杞，盖上盖子用余温焖10分钟左右即可，喜欢冷食的可以放入冰箱冷藏过后再吃，口感更好。

（二）莲子银耳汤怎么做

1、银耳中加入适量清水。

2、浸泡三个小时以上待其泡发。

3、红枣和莲子浸泡两个小时洗净备用。

4、准备冰糖，枸杞洗净。

5、泡发好的银耳剪去根部。

6、撕成小片放入容器中。

7、把银耳放进汤锅中。

8、加入约两升的清水。

9、大火煮开后。

10、改小火炖煮。

11、煮约一个小时后。

12、加入莲子和红枣。

13、继续炖煮半个小时。

14、加入冰糖。

15、搅拌至冰糖融化，再煮半个小时。

16、加入枸杞。

17、搅拌均匀稍煮一下即可。

（三）桂花红枣枸杞银耳汤怎么做

1、银耳两三朵，红枣十颗，桂花一两，莲子冰糖若干。

2、银耳用温水泡开(大约两小时),洗净,摘去蒂,撕成小朵。

3、红枣洗净,和处理好的银耳，莲子、桂花一起放入电炖锅,加水,选择快炖档,三个小时就好了。

4、炖好后加入冰糖，吃的时候撒少许桂花干在上面。

（四）桂圆红枣银耳汤怎么做

1、准备材料：银耳15g、桂圆10颗、红枣3颗、百合适量、莲子适量、冰糖适量

2、百合、莲子用清水冲洗一遍，再用清水浸泡2个小时左右。

3、把干银耳用清水泡软。

4、泡发后的银耳去蒂，洗净后撕成小朵。

5、把莲子去芯，如果不怕苦，建议不去芯。

6、锅里一次性加够清水。

7、将银耳、莲子、百合一同放入锅里，放入适量冰糖，大火烧开。

8、桂圆去壳去核，红枣用清水浸泡5分钟，洗净后去核。

9、银耳汤大火烧开后，把桂圆、红枣放入锅里，转小火慢慢熬。

10、当汤汁粘稠、食材都熟了之后，就关火。

11、不开盖，焖5分钟，汤汁稍凉盛出即可食用。