牛肉能跟鸡腿菇在一起做吗

①牛肉能跟鸡腿菇在一起做吗

可以的。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。牛肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2，磷、钙、铁、胆甾醇等，牛肉蛋白质中所含必需氨基酸甚多，营养价值甚高。

推荐做法：鸡腿菇炒牛肉

主料：鸡腿菇三个、熟牛肉一小块、姜二片、小葱二根。

调料：适量盐、糖、香油、蚝油、生抽、鸡精、淀粉、厨具。

步骤：1、鸡腿菇洗净，卤牛肉提前从冰箱取出解冻，准备好姜葱；2、鸡腿菇与牛肉切片，锅内倒油烧热，放入鸡腿菇片，加盐炒熟至香浓；3、放入姜片，牛肉煸炒至干香；4、加入蚝油，生抽，白糖，鸡精调味；5、出锅前加入葱段翻炒几下，用水淀粉勾艾芡，淋香油即可。

②鸡腿菇该怎么做好吃

1、鸡腿菇切片，瘦肉切丝，切片的生姜和蒜放入油锅中爆香。

2、然后倒入猪肉翻炒，加入黄酒、生抽继续翻炒。

3、最后把鸡腿菇放一起翻炒，熟透以后就可以出锅，这样超好吃的鸡腿菇炒肉就完成了。

4、鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值。

③鸡腿菇凉拌的做法

凉拌鸡腿菇，炎热的夏天，没有胃口？试试这道菜吧，爽口美味还能开胃，超级下饭，老少皆宜，请看以下做法吧！

先清洗鸡腿菇，清洗干净后放锅里蒸大约10分钟

蒸好鸡腿菇后，放在盘子里降温变凉

将变凉的鸡腿菇撕成条状，越细越好！

将辣椒、小米椒、葱、姜、蒜切好备用！

锅里放油将蒜姜爆香后放辣椒，断生后捞起！

调汁，将耗油、酱油、香油、白糖进行调汁

然后调好的汁和捞起的辣椒等倒进鸡腿菇

调拌均匀后盛盘，这样美味的凉拌鸡腿菇就做好了!

④菠菜拌鸡腿菇怎么做

1、材料：菠菜200克，鸡腿菇10克，香油3克，蒜、葱花、姜丝、料酒及盐各适量。

2、菠菜择洗干净；鸡腿菇去根，洗净，剖两半；

3、油放炒锅中烧至六成热，放入菠菜，翻炒至熟，放于盘中；

4、原锅置火上，放蒜、葱花、姜丝、料酒及盐，加少量水煮开，放入鸡腿菇炒熟，倒入盘中菠菜上即可。