野生菌与茄子同时食用会怎么样

更新时间： 2024-05-14 14:38:32

（1）野生菌与茄子同时食用会怎么样

茄子和野生菌可以一起吃，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。野生菌中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。一起食用功效更佳。

（2）野生菌汤的做法

准备鹅蛋菌、珍珠菌、鸣腿菌、姬菇菌等，将所有的菌摘洗、净、沥干水后，放入砂锅中加入1500克水，用旺火烧开放调料调好味．再放入红枣、枸杞、姜、葱煮开即可。

各种菌一定要洗净并且煮熟，但不可煮得过久。汤清，昧鲜醇，软、滑、爽、脆俱佳。是绿色保健食品。

（3）干的野生菌怎么做好吃

材料：干野生菌用温水泡5分钟、大蒜、辣椒、蒜苗、

步骤：

1、泡的野生菌洗净，撕小块；

2、辣椒切块，大蒜切细，蒜苗切段；

3、起锅放油，将大蒜，辣椒煸香；

4、放入野生菌翻炒，加适量的水煮一分钟，加稍许盐，放蒜苗快速翻炒；

5、出锅装盘即可。

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