硬的牛油果怎么快速变软

一)硬的牛油果怎么快速变软

1、牛油果会缓慢释放乙烯，乙烯能够让果实成熟，把牛油果放在牛皮纸袋中，既能提高乙烯的浓度，又能保证透气性，存放3~4天即可变软。

2、牛油果果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头；果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，比重0.9132，皂化值192.6，碘值94.4，非皂化物1.6%，供食用、医药和化妆工业用。

3、鳄梨是樟科鳄梨属植物，常绿乔木，耐阴植物。高约10米，树皮灰绿色，纵裂。叶互生，长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形，先端极尖，基部楔形、极尖至近圆形，革质，上面绿色，下面通常稍苍白色。花淡绿带黄色，长5~6毫米，花梗长达6毫米，密被黄褐色短柔毛。花被两面密被黄褐色短柔毛，花被筒倒锥形。果大，通常梨形，有时卵形或球形，黄绿色或红棕色，外果皮木栓质，中果皮肉质，可食。花期2~3月，果期8~9月。

二)一天两个牛油果当饭吃可以吗

牛油果脂肪含量高，被称为森林奶油，一天最多吃一个，否则会因脂肪摄入过多而发胖。

1、在饭前半小时食用牛油果，可以让牛油果中的营养成分最大程度的被人体吸收。

2、饭后2小时，牛油果中含有一定量的水分及膳食纤维，这两种物质有软化粪便，促进肠道蠕动的作用，所以在饭后2小时食用牛油果，可以促进食物的消化，预防便秘。

3、晚上吃牛油果不好。晚上人体的各项机能运行比较缓慢，对食物没有办法很好的消化及吸收，而牛油果中的蛋白质、脂肪等物质本身就有点难吸收，晚上吃牛油果容易引起消化方面的问题，而且牛油果是一种营养价值非常高的水果，晚上吃牛油果还会让大部分的营养流失，降低牛油果的营养。

三)牛油果和酸奶能一起吃吗

牛油果和酸奶都算是比较常规的食物，牛油果以含有丰富的不饱和脂肪酸出名，而酸奶属于奶类，含有大量的蛋白质和钙质，这些成分之间不存在相互反应，也不会有什么毒副作用，因此，牛油果和酸奶能一起吃。

牛油果和酸奶一起吃的好处：1、改善口味：牛油果的口味不是很好，有一些油腻感，还带有一点异味，很多人都不喜欢吃，而酸奶中含有丰富的蛋白质，再经过发酵，带有一定的酸味，可改善牛油果口味，适合食用。2、避免不耐受：牛油果和牛奶都有不耐受的现象，而酸奶经过了乳酸菌的发酵，乳糖大多被分解，并且还能增强胃肠的消化功能，促进胃肠对牛油果的消化吸收，可避免出现不耐受现象。

四)牛油果鸡肉做法大全

1、鸡胸肉切成小块，半个柠檬用手挤出汁撒在鸡肉上面。

2、磨一些黑胡椒撒在鸡肉上，拌匀，腌制。

3、腌制鸡肉时将牛油果切小块。

4、刚才的半个柠檬继续用手挤出汁撒在牛油果上，防止氧化。

5、中火锅微热即可倒橄榄油，26cm的煎锅能铺到一半即可。

6、磨一些黑胡椒到锅里，稍热。

7、此时鸡胸肉也也腌好了，倒入锅内，小火轻轻翻炒。

8、鸡胸肉快熟时倒入牛油果块一起炒。