如何做美味解馋的香辣馒头丁

更新时间： 2024-06-18 08:12:08

（1）如何做美味解馋的香辣馒头丁

1、食材：馒头1个、火腿肠1根、鸡蛋2个、辣椒粉5克、食用油10克、孜然粉5克、食盐3克、白芝麻5克、香葱碎5克。

2、准备好食材；

3、将火腿肠剥去外皮，对半切开，再切小丁；

4、将馒头切1公分的方丁；

5、将蛋液打散后，倒在馒头丁上拌匀，；

6、平锅里倒入食用油，倒入拌好蛋液的馒头丁，将馒头丁煎至上色；

7、再放入切好的火腿肠丁，撒上辣椒粉、孜然粉、食盐、白芝麻拌匀，关火就可以吃了。

1、材料：鲫鱼1条(约400克)，黄酒、酱油各5克，盐0.5克，糖7克，胡椒粉0.1克，味精1.5克。茴香1只，麻油、姜汁各1克，葱100克，汤25克，精油5 00克(实耗25克)。

2、把鲫鱼洗净后斩去头尾，批成上下两片，再斩成5厘米见方的块，放入盐、姜汁、酒腌渍。葱切成长段。

3、油锅烧热，放入鱼块炸至外香内嫩(需复炸)捞出。

4、锅留底油，放入葱煸香，加入酒、酱油、盐、糖、味精、茴香、胡椒粉、汤烧开，将鱼块浸入汁中，滴上麻油，即可出锅装盘。

1、材料：前夹肉500克、鸡蛋6颗、地瓜粉150克、水淀粉少许、盐3克、料酒15毫升、白胡椒2克、姜末少许。

2、首先选用肥瘦比例2：8的前夹肉，切成小块，剁成肉茸。

3、然后进行腌制，用力搅拌，直至肉馅有弹性，静置30分钟。

4、接着打5个鸡蛋，搅散，在平底锅中摊成蛋皮，再将肉馅均匀地抹在蛋皮中。

5、将蛋卷卷起来，两边往里收拢，放入蒸锅（铺上粽叶）中，中小火蒸30分钟。

6、拿出放凉后，切块即可，多种吃法等你解锁哦。

标签： 如何美味解馋香辣馒头

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