药补不如食补

(1)药补不如食补

有句话说的好，是药三分毒。对于很多老一辈的人来说，能不吃要就扛过去的病尽量不吃。人们也总是能从新闻上看到，小小的感冒药，如果吃多了有可能就去见老祖宗了。那么本期的健康饮食文化，为你解析。

1、天然安眠药-香蕉

香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”，除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有镁离子，而镁离子能够使肌肉放松。

另外，香蕉能增加大脑中使人愉悦的5-羟色胺物质的含量，能帮助多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持快乐的心情。

2、天然降脂药-山楂

山楂是很好的降血脂食品，可以入菜，可以生吃，也可以做成山楂干泡水喝，山楂里面含有三萜类和黄酮类成分，能降低血清胆固醇。

山楂的维生素C，具有减肥降脂的作用，所以山楂是高脂血症患者食用的佳品。对抑制血清胆固醇和甘油三酯增高都有好的疗效。

3、天然感冒药-柠檬

柠檬中富含丰富的维他命C，感冒时服用高剂量的维他命C确实可以改善症状，用新鲜柠檬切薄片，冲入温开水泡来喝。

柠檬茶是天然感冒药，能顺气化痰、消除疲劳。

4、天然维生素-草莓

草莓营养丰富，果肉中糖、蛋白质、维生素C的含量比苹果、葡萄高7到10倍。

吃草莓之前要经过耐心清洗，用盐水浸泡5-10分钟，最后再用凉开水浸泡1-2分钟。

5、天然补肾药-山药

山药的保健功效是很多药材都没法代替的，向来有“白人参”之称，具有补肺、健脾作用，能益肾填精，中医把山药称为上品之药；

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。山药性平，味甘，最佳吃法是蒸着吃，营养损失最小，还可以做汤喝或者炒菜。

6、天然抗衰老药-葡萄

葡萄特别适合懒惰的人吃，因为最健康的吃法是不剥皮、不吐子，葡萄皮和葡萄子比葡萄肉更有营养。

红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效，就是因为它连皮一起酿造，葡萄子中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质，进入人体后有85%被吸收利用。

7、天然重金属解毒药-火龙果

火龙果营养丰富，功用独特，对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维，白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。

8、天然皮肤药-甘菊

甘菊有“植物的医师”的美誉，其最主要的特点就是温和清凉，能够起到抗过敏的作用。

在欧洲含有洋甘菊和金盏花成分的舒缓滋润霜被誉为“天然激素”，特别是对过敏，湿疹，皮炎和干燥泛红的皮肤，有着绝佳的疗效。

9、天然抗癌药-大蒜

大蒜中有一种含硫的成分，能够消除致癌物亚硝胺，故有防癌特别是防胃癌作用，大蒜含有蒜素、大蒜辣素等，对乳腺癌、卵巢癌等肿瘤有很好抑制和预防作用。

当然，偶然一二次吃用大蒜没有抗癌效果，从动物实验推算，每天吃10克左右，长期坚持可能有效。

10、天然降糖药-肉桂

常吃肉桂食品，能起到暖身和降糖的双重作用，肉桂本身具有类似胰岛素的活性，在防治糖尿病方面具有应用价值。

备黄柏6～10克，知母6～10克，肉桂2～4克，以水煎服，可以有益于糖尿病患者引寒达热、滋阴降火。

(2)介绍食物的描写方法

1、深入描写“美食”的细节

对细节的描写，是营造文案画面感的一种重要方法，把事物描写的越详细，就越能令人信服。细节越生动，文字就越灵动，读者也能根据描写在脑海中构建自己的想象。“细节”之于美食，可以从“感官”和“场景”两方面进行描绘。详细描述食物带给人的感官刺激。

2、利用各种表现手法来描写美食

要想写美食，“表现手法”必不可少，这里给大家介绍几种常用的“表现技巧”！

⑴通感

通感是一种修辞方法，由著名学者钱钟书先生创造，又叫“移觉”，是在描述客观事物时，将人的听觉、视觉、嗅觉、味觉、触觉等不同感觉互相沟通、交错，彼此挪移转换，将本来表示甲感觉的词语移用来表示乙感觉，使意象更为活泼、新奇的一种修辞。

⑵类比

“类比”的表现手法，是用熟知的事物“翻译”未知的事物，将抽象化为具象。

比如：形容荔枝的甜度时，可以说：比甘蔗还要甜2个度。这样的类比方式，可以让读者更好的体会美食的特点。使用“类比”时，需要找一个参照物，即利用对方已有的熟知的事物来解释或关联新事物，这样理解起来就会容易多了。

⑶拟人

“食物”也像人一样有特点，这时，利用“拟人”的修辞手法，能让美食可爱很多。比如：形容“雪媚娘”人畜无害，白胖可爱可我也有一颗“炸裂的心啊！

⑷比喻

在描写美食时使用“比喻句”，会令读者的感受更加直观。比如：树上的苹果像灯笼似的又大又红妈妈做的红烧肉真好吃啊！你有没有闻到啊？那香气比桂花香飘十里还远呢！出游时带上这颗“水果糖”吧！

(3)常吃辛辣食物的危害

1、喉咙炎。由于辛辣食物的刺激性比较大，如果经常食用辛辣食物，会容易刺激到喉咙，引起喉咙发炎或者呼吸道疾病。

2、上火气虚。如果在炎热夏天里，人是比较容易因为气候的问题，导致烦躁上火。如果再食用辛辣的食物，会让程度加深，容易导致气虚，脾气暴躁，免疫力下降。

3、痛经。为什么在经期不能食用辛辣食物和冷冻饮品呢？就是因为辛辣的辅料，容易刺激到身体的胃部和子宫，经痛就是刺激后呈现的反应，同时会让经量增多，延长经期。

4、加重病情。如果是患病的人群，无论是小病还是大病，都不适宜使用辛辣食物。因为辛辣食物容易伤害到胃部神经，影响身体的修复，甚至会加重病情。

(4)关于食物的俗语有哪些

会吃千顿香，不会吃一顿伤。

主粮掺杂粮，蒸饭喷喷香。

饭前一口汤，胜过良药方。

要想人长寿，多吃豆腐少吃肉。

学习要深钻细研，吃饭要细嚼慢咽。

病从口入，祸从口出。

睡在茄子地裏望大椒。

人愿长寿安，要减夜来餐。

一只馒头起酵，一笼馒头也起酵。

一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉。

三分钱酱油两分钱醋。

饭后喝汤，越长越胖。

多吃咸盐，少活十年。

吃米带点糠，老小都安康。

朝食三片姜，胜过人参汤。