山药和什么一起煮汤好

一,山药和什么一起煮汤好

推荐和红枣、干龙眼一起煲汤较好。

食材：

红枣10颗、干龙眼10颗、莲子10颗、枸杞适量、山药300g、冰糖50g、白醋适量。

做法：

山药去皮切块泡于水中，为防止山药发黑，可在水中滴几滴白醋；将干桂圆、红枣和莲子清洗干净并泡软；配料准备好后，三碗水煮沸，把山药、红枣、枸杞和桂圆放进锅里；大火烧30分钟，转至小火煮20分钟，加入冰糖搅拌均匀即可食用。

二,山药和什么一起吃最好

与枸杞一起吃，效果是最好的。山药是临床上非常常用的药食两用的食材。性平味甘，具有健脾益气，补肺益肾的功效。在临床上治疗疾病时与什么药物配伍效果最好，主要还是根据身体的情况，经过医生的认真详细的辩证，然后精准用药。如果是治疗脾胃虚弱时，可以与薏苡仁、莲子等药食两用的一些食材同时口服。如果是治疗肾虚，可与枸杞一起吃，效果是最好的。

三,山药和什么菜一起做好吃

举例，山药炖猪蹄，做法：

食材用料：山药3根，猪蹄1个，香葱适量，生姜适量，枸杞少许，食盐两勺半，味精半勺，白酒适量，白米醋半勺，清水适量。猪蹄清洗干净，去除猪毛和跟腱。生姜切片，香葱打成葱结。锅里加适量清水，放入姜片和葱结。倒入适量的白酒。放入清洗干净的猪蹄，煮15-20分钟，去除腥味和血沫。煮猪蹄的时间，将山药削皮，切成滚刀块。切好的山药块入水中浸泡，猪蹄煮好以后冲洗干净浮渣过凉水中晾凉，香葱切葱花。将猪蹄、山药、姜片放入炖锅中。加2升的清水，再加半勺的白米醋。炖锅开2小时炖汤，煮至一个半小时将枸杞下入锅中，继续煲。煲好以后加适量食盐调味，山药炖猪蹄就制作完成了。

四,山药和什么一起吃好吃

山药炖猪小排：

一、主料：

猪小排400克、鲜山药200克。

二、辅料：

蛤蜊200克、干贝30克、姜片6片、米酒一小匙、盐巴适量。

三、做法及步骤：

1、猪小排切块，川烫备用，鲜山药削去外皮，洗净切块后浸水中。

2、陶锅放入水1200毫升，加入猪小排、姜片、干贝煮开后，关小火煮15分钟。

3、放入山药煮10分钟，加入蛤蜊再煮2分钟，淋上米酒、盐巴调味即可。

红枣山药粥：

一、主料：

大米适量、山药适量。

二、辅料：

干枣适量。

三、调料：

冰糖适量、植物油适量。

四、做法及步骤：

1、大米、红枣提前泡上30分钟。

2、用食用油把泡好的米拌上，放置5分钟。

3、把山药去皮，切小粒，用清水反复冲洗，把山药粘液冲洗掉，再浸泡，以防变色。

4、锅中倒入清水，中火烧开。

5、水烧开时，倒入大米，用木铲搅动，水再开后，关小火煮。

6、待米粒煮至松散，未开花时，倒入山药。

7、放入泡好的红枣。

8、小火慢慢熬煮，用勺搅拌即可。

五,辅食山药和什么搭配

枸杞、小米、面粉、牛油果、莲子、胡萝卜、玉米、肉末、红枣等。

一、牛油果

牛油果营养丰富，并且含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进大脑和视力的发育。

1、将400克铁棍山药洗净，蒸熟，去皮，切小块。

2、将一个成熟牛油果，对半切开，去果核，将果肉挖出。

3、牛油果肉和山药块放入料理机中，搅拌均匀。

4、用滤网将牛油果和山药泥过滤，滤出粗大纤维，即可食用。

二、莲子

莲子中含有大量的磷，磷是构成牙齿、骨骼的成分，还是细胞核蛋白与许多酶的主要成分，可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡，促进骨骼和牙齿的发育。

1、将干莲子浸泡12个小时，去除莲心，用高压锅压至莲子软烂。

2、150克铁棍山药洗净，蒸熟或者煮熟，保证山药软烂。

3、将铁棍山药的皮去除，山药和莲子加入料理机中搅拌均匀。

4、山药莲子泥过小滤网，即可食用即可。

三、胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素和淀粉，胡萝卜素在体内可以转化成维生素A，是眼睛的组成成分，因此食用可以促进眼睛发育。

1、将半截胡萝卜、等长的铁棍山药洗净、去皮、切片。

2、胡萝卜片和山药片上蒸锅蒸熟。

3、蒸熟用料理机搅拌成泥，过小滤网，去除残渣即可。