莴笋炒肉丝怎么炒好吃简单的

(1)莴笋炒肉丝怎么炒好吃简单的

材料及做法如下：

材料：瘦肉一小块，莴笋杆一根，青椒三根，干辣椒若干，蒜末适量。

步骤：

1、将莴笋剥皮，青椒洗净；

2、将莴笋和青椒切成丝，蒜切成末；

3、将瘦肉切成丝，准备好干辣椒；

4、热锅下油，将蒜末和干辣椒爆香；

5、倒入肉丝翻炒，炒至肉丝发白；

6、倒入莴笋丝，翻炒片刻；

7、倒入青椒，翻炒至八成熟，倒入盐和鸡精，即可出锅。

(2)莴笋炒牛肉如何做

1、材料：牛肋条肉800克，莴笋400克，葱5克，姜6克，味精5克，番茄酱。

2、牛肉洗净，切成3厘米见方的块。葱切段、姜切片。将莴笋去皮洗净，用小圆勺模具挖成圆球形，用开水烫一下。

3、将牛肉放来沸水中煮透捞出，洗净血水。

4、将锅烧热放油20克，下牛肉，加葱、姜、料酒煸炒,再放盐、糖、清水。

5、待牛肉烧烂时，另取锅放油80克，下番茄酱炒透，将牛肉连汤一起倒入锅内，烧开将汁收浓，淋入香油，盛入盘内，将烫过的莴笋球摆在盘子周围即可。

(3)莴笋炒鸡片的做法有哪些

材料主料：莴笋150克、鸡肉60克。

辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、料酒适量、胡萝卜适量、葱适量。

做法：

1、准备食材。

2、鸡肉切片用料酒、盐、蚝油腌置。

3、莴笋、胡萝卜切片。

4、起油锅炒熟鸡肉。

5、放入莴笋、胡萝卜。

6、放盐，开水翻炒。

7、放蚝油翻炒。

8、最后撒上葱花，即可。

(4)莴笋炒平菇如何做

1、主要原料：莴笋适量，平菇适量；调料：蒜适量。

2、莴笋去皮后切片。

3、蒜去皮后拍扁切几刀。

4、锅中加入猪油。

5、放入蒜粒炒香。

6、然后倒入莴笋片翻炒至稍软。

7、倒入平菇（比较小就不用撕，反之撕小条）翻炒1-2分钟。

8、最后加盐和味精翻炒即可出锅。

(5)莴笋炒香肠的做法

1、食材：莴笋一根、香肠1根、生姜大蒜各2个、辣椒一根、油少量、蒜苗1/2根、生抽老抽各一勺、盐鸡精适量。

2、窝笋削皮洗干净切成薄片，窝笋削皮需要把表面的皮和里面的丝都要完成削干净。

3、把香肠洗干净放开水里烫5-10分钟左右，把香肠切薄片。

4、切2片生姜和一个大蒜子，在切几片蒜苗叶，干红辣椒切小。

5、起锅，锅里放些些油，把香肠放下去小火炸出油。边炸边炒，中途还可以适当盖上锅盖焖一下下，油炸好后把油倒出来，继续在炸一会会。放窝笋下去炒均匀；把生姜、大蒜子、辣椒、盐、鸡精、生抽下去炒一下；加少量的水在煮二分钟左右；加入蒜苗叶炒均匀就可以起盘吃。