西兰花放冰箱能放几天

（一）西兰花放冰箱能放几天

1、冷藏：西兰花放在冰箱冷藏室中，可以保存一周左右的时间。

2、冷冻：将西兰花用盐水浸泡后，放入冷冻室中保存，可以保存一个月左右的时间。

西兰花：

西蓝花，俗称青花菜（也被称为西兰花、绿花菜），原产意大利，是一种常见蔬菜。西蓝花是二年生薹属草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。

西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素Ｃ和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3.5克～4.5克，是菜花的３倍、番茄的４倍。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

很多人以为番茄、辣椒等是含维生素Ｃ最丰富的蔬菜，其实，西蓝花的维生素Ｃ含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

（二）茄子西兰花能一起吃吗

1、可以的。茄子和西兰花都是比较常见的蔬菜，营养功效都是非常不错的，这两种蔬菜是可以在一起吃的，是不会发生食物相克的问题。

2、它们的吃法也比较简单，比如说可以在一起炒制，这是一种常见的蔬菜，对于想要减肥的人士来说可以经常这样吃，它不但能够提供人的营养需求，同时热量也比较低。

（三）西兰花和紫菜怎么做

1、主料：西兰花300g，紫菜汤20g，胡萝卜20g。

2、调料：食盐3克，味精2克，生抽3毫升，蚝油2毫升，调和油适量。

3、将西兰花掰成小朵，胡萝卜切片洗净。

4、紫菜用温水泡软。

5、攥干后，加入蚝油。

6、再加入生抽拌匀，腌渍5分钟，使其入味。

7、锅烧开水、放入几滴油和少许盐，再放入西兰花。

8、捞出后，加少许盐、味精拌匀。

9、再加入适量蚝油，拌匀后腌渍10分钟，入味即可。

（四）蒜香西兰花的家常做法

第一、 准备好所有食材 新鲜的西兰花一颗，蒜头四瓣。

第二、 西兰花切掉根部，根部比较老，不好吃的，然后再把西兰花切小块，清洗干净。

第三、 蒜头用刀背拍扁，剁成蒜蓉。

第四、 锅里提前烧开一锅水，水开后，放入西兰花烫，加入少许盐，大概烫3分钟，捞起来沥干水分备用。

第五、 热锅下油，油热后，倒入西兰花，把火关掉，然后加入少许陈醋。

第六、 再加入少许蚝油和盐，把酱料搅拌均匀。

第七、 再把西兰花倒入锅中，搅拌均匀即可，这个过程不需要开火的哦。

第八、 把西兰花摆盘，中间撒上蒜蓉汁，一碟美味的蒜香西兰花就做好了。