蚝油虾仁西兰花怎么做好吃

壹 蚝油虾仁西兰花怎么做好吃

主料：虾仁、西兰花、黑木耳。

辅料：油、盐、蚝油。

1、西兰花洗净分成小块；

2、虾仁用料酒、盐腌制，黑木耳泡发；

3、把西兰花用开水焯后盛出；

4、起油锅把虾仁炒至变色盛出；

5、放入西兰花和黑木耳煸炒；

6、加入食盐，放入虾仁；

7、最后放入蚝油翻炒出锅即可。

贰 猪排炒西兰花怎么做

1、主料：猪排100克、西兰花300克、胡萝卜半根、花生油适量。

2、辅料：大蒜三瓣、胡椒粉适量、姜片一片、生抽适量、老抽适量、盐2克、料酒适量。

3、西兰花洗干净切块备用。

4、用开水煮1分钟。

5、捞出放冷水浸泡备用。

6、西兰花沥干水份，猪肉洗好切片，胡萝卜洗干净切片，大蒜切片，姜切片。

7、锅放油烧热。

8、放入肉丝，料酒。

9、肉炒变色，放姜片，蒜片，胡椒粉，生抽，老抽。

10、炒出香味，放入胡萝卜片。

11、翻炒均匀，放西兰花、盐。

12、翻炒均匀，即可装盘食用。

叁 清蒸鸡蛋西兰花怎么做

1、食材：西蓝花适量，鸡蛋2个。

2、首先将买回来的西兰花撕成小朵，锅中放入适量的清水，待水烧开，把西蓝花丢进去焯水切碎。

3、然后在一个碗中打入两颗鸡蛋，分别加入六次半个蛋壳温水。

4、接着用打蛋器充分搅拌均匀。

5、然后用筛子过滤一下，这样能够保证蒸出来的蛋羹更加细腻。

6、接着用勺子撇去鸡蛋表面上的浮沫。

7、然后撒上西兰花碎。

8、接着在模具表面铺上一层保鲜膜，用牙签扎上几个小孔，上锅蒸十分钟焖两分钟。

9、一道美味可口的西兰花蒸蛋就做好了。

肆 凉拌西兰花怎么做好吃又简单

凉拌西蓝花食材：西蓝花、大蒜、生抽、陈醋、香油、食盐、白糖。

１、将西蓝花顺着根部切成小朵，水中放食用盐全部没过泡十分钟，这样有助于将菜里的小虫清理干净，不要从西蓝花的头部切起。

２、将清洗干净得西蓝花用加盐的热水煮３分钟，放盐是保持蔬菜青绿的。

３、放入蒜末、食用盐、少量白糖、一汤匙味极鲜、两汤匙陈醋、适量香油，没有味极鲜随便什么生抽都可以，可以放点鸡精，但是要极少量。

４、搅拌均匀，静置五分钟再吃，这样味道就已经融入菜中，口感味道会更好。

西兰花，又称花椰菜、菜花、椰菜花，是一种蔬菜。 西兰花起源于欧洲地中海沿岸，因其营养丰富、口感绝佳，被《时代周刊》杂志推荐为十大健康食品中排名第四。 西兰花不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。古代西方人还将西兰花推崇为“天赐的良药”和“穷人的医生”