星星黄金芝士饼干怎么做

（一）星星黄金芝士饼干怎么做

1、黄油70g，糖粉30g，蛋黄1个，食盐2g，低筋面粉130g，马苏里拉芝士80g。

2、黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀。

3、加入蛋黄和食盐，搅拌均匀。

4、加入低筋面粉，搅拌均匀。

5、搅拌至无干粉。

6、加入马苏里拉芝士碎，搅拌均匀。

7、盖上一张油纸，擀成面片。

8、放入冰箱中，冷冻10分钟。

9、用星星模具压出小星星。

10、放入烤箱中，160度，烤25分钟。

11、取出，放凉。

（二）南瓜饼干怎么做才酥脆

1、食材。黄油60克，糖粉30克，熟南瓜泥60克，盐1克，玉米淀粉40克，低筋面粉70克，葡萄干适量。

2、选择一块水分少的老南瓜，去皮后切成小块装入碗中。

3、覆盖保鲜膜上锅蒸熟，取出后碾压成南瓜泥晾温。

4、黄油提前软化至手指可以轻松戳入的状态，加入糖粉和盐，用电动打蛋器打至蓬松发白的状态。

5、再加入南瓜泥，用打蛋器将南瓜泥和黄油搅打均匀。

6、将玉米淀粉和低筋面粉倒入量杯中，混合搅拌均匀。然后将粉类食材筛入黄油中，用刮刀拌至无干粉状态。

7、再用手揉成软面团状态，将面团分成10克一个的小面团，大概桂圆大小的样子，然后用手揉搓成小圆球。小圆球表面要光滑，这样在烤的时候表面不会出现裂痕。

8、用牙签在小圆球上压出南瓜的纹路，再把葡萄干切成细条插在上面当做南瓜梗，这样一个南瓜的造型就完成了。

9、烤箱提前上下火160℃预热，将做好的小南瓜排放烤盘里，放入预热好的烤箱中层，烤约20分钟左右。

（三）饼干怎么做烤箱

1、用料 ：面粉320ml，泡打粉3克，芝麻油适量，糖50克，芝麻油适量，鸡蛋2个，牛奶100g，黑芝麻适量。

2、面粉和泡打粉混合。

3、牛奶，糖，油，鸡蛋混合。

4、牛奶混合物倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，然后加适量水揉成面团，然后加黑芝麻继续揉匀。

5、把面团用擀面棍赶成面皮。

6、用磨具刻出饼干形状。

7、烤箱预热，150度10分钟，饼干放入烤盘。

8、入烤箱烤，150度30分钟。

9、30分钟到，取出，开吃。

（四）酥性饼干怎么做

1、准备食材，黄油120克左右，白糖60克左右，全蛋液30克左右，低筋面粉160克，糯米粉60克，椰蓉适量；

2、把黄油和白糖用筷子搅打松散，然后加入全蛋液进行搅拌；

3、全蛋液分四次加入，搅拌成膏状即可；

4、然后加入椰蓉，筛入面粉继续进行搅拌；

5、搅拌完成后用手抓匀，成为团状即可；

6、整理成方形长条状，盖保鲜膜放在室外冻30分钟；

7、用刀切成约2厘米的面片，用手整理，使饼干两侧沾上椰蓉；

8、放入烤盘，上下火180度烤25分钟即可出炉食用。