绿豆汤怎么做
更新时间: 2024-06-16 15:30:43
1)绿豆汤怎么做
1、首先将绿豆放入水里浸泡若干小时,因为买回来的绿豆是晒干或者烘干了的,很硬,必须要先泡软煮的时候才不会费时间。而且经过浸泡了之后的绿豆更干净。
2、将泡软的绿豆倒入锅中或者电饭煲里,加入适量的水,开始煮。注意,绿豆要煮好几个小时,要偶尔开盖关注一下水有木有煮干,快煮干时再添加水进去。
3、等绿豆煮的成糊状时,根据个人口感加入适量冰糖,搅拌。继续保温煮半个小时左右。
4、然后就可以起锅开盖,等绿豆汤凉了之后放入冰箱冰镇之后再端出来喝,冰凉入口,清热解暑。
2)绿豆汤怎么做是绿色的
1、将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。
2、将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3~4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
3、将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。
4、将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂,汤色碧绿。
5、把绿豆淘洗干净,沥干水分;沙锅放清水烧开,然后放入绿豆,水量应该略多于绿豆半寸。用大火烧煮,煮至汤水将收干时,添加滚开水,焖煮一会,撇去上浮的绿豆皮,直至绿豆开花酥烂,加糖。煮出的绿豆汤,汤清色绿。
3)木耳绿豆汤怎么做
1、准备适量绿豆和小木耳。
2、绿豆洗干净,倒入压力锅内胆中,倒入清水没过绿豆两指节,水量的多少决定绿豆汤的多少,所以多点少点均可。
3、启动压力锅标准煮25分钟。
4、煮绿豆的时候将黑木耳用清水泡发。
5、泡到木耳变大撑开一朵朵即可,洗干净沥水备用。
6、绿豆煮到开花软了的时候倒入木耳。
7、调入适量白糖。
8、把压力阀门取掉,合上盖子继续煮5分钟。
9、时间到了用勺子尝下甜味,根据情况再调入白糖即可。
10、盛出放置晾凉到余温就可以食用了。
4)冬瓜皮煮绿豆汤怎么做
1、原料:冬瓜200克,绿豆100克。
2、辅料:姜片10克,葱段30克,盐3克。
3、冬瓜去皮,去瓤,洗净,切成3立方厘米的块;绿豆淘洗干净,备用。
4、锅置火上,放入适量清水,放入葱段、姜片、绿豆,大火煮开,转中火煮至豆软,放入切好的冬瓜块,煮至冬瓜块软而不烂,撒入盐,搅匀即可。
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