小芋头仔怎么去皮

Ⅰ 小芋头仔怎么去皮

小芋头仔去皮需将小芋头表面的尘土在水里轻轻洗掉，然后把芋头放入锅里，倒入水盖过芋头，开火煮沸后继续煮10分钟，煮完后用就能用手去剥皮了即可。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培，最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培。

Ⅱ 小芋头好吃的做法

1、准备两个小芋头，再准备一大勺的肉汤和适量的酱油。

2、把准备好的芋头放在锅中蒸熟以后取出去掉外皮，制成泥状再加入少量的盐备用。

3、把准备好的肉汤和蒸好的芋头泥一起放在锅中煮制，加入少量酱油煮成粘稠的粥状就可以取出食用。

Ⅲ 小芋头做法大全家常

1、素烧小芋头：热锅下油，油热后把刨去皮的小芋头下到锅中稍微煎一下。等到小芋头表面稍微有一些焦黄之后加入水，小心油溅烫手，水的分量没过小芋头即可，加入适量食盐。水开后把火力调到中挡，盖上锅盖焖，直到水干芋熟，再加入辣酱搅拌均匀即可。

2、清蒸小芋头：先把裹在小芋头外的泥土冲洗和杂质干净，表皮上根须也处理掉，清洗芋头时最好戴上手套，因为芋头的黏液会使皮肤过敏，出现皮肤瘙痒的症状。清洗好的芋头捞出沥干，摆放在蒸盘上。放入蒸箱110度，蒸40分钟，用筷子能轻易扎进芋头就是熟透了。如果没有蒸箱，也可以用普通的蒸锅，水开后蒸30分钟左右，熟透即可。或者使用高压锅，芋头放入锅里，加入过面的水，盖盖子，上气后，大火压8分钟，然后转小火压5分钟即可。

3、红烧芋头：芋头洗净放高压锅煮熟，芋头煮熟放凉。去皮，切块。起锅烧油。倒入蒜末 姜末 辣椒。炒出香味。倒入芋头，翻炒一下。加入生抽、老抽 、五香粉、白胡椒粉、少许盐，继续翻炒均匀。

Ⅳ 剁椒小芋头如何做

1、原料：小芋头500克、剁椒酱4勺。

2、芋头洗干净刮去皮，放入锅中煮5分钟。

3、炒锅加油烧热，加剁椒酱炒两下，加蚝油，糖炒匀盛出来。

4、芋头放到碗里盖上炒好的剁椒酱，放入蒸锅中蒸5分钟即可。