煮泡面时下荷包蛋如何才能不散

①煮泡面时下荷包蛋如何才能不散

在水温大约50至60度时放入鸡蛋，轻轻放入锅底，蛋清慢慢变白。待锅即将开时用平底铲把蛋贴锅底轻轻铲起，以防粘锅，开锅后再放入面即可。

煮方便面步骤：

1、锅中倒入清水，烧开；

2、带水开后将方便面里的料包到进去；

3、当水再次烧开后，将火腿肠放进去；

4、煮大概十分钟左右，就可以把面饼放进去；

5、等到面煮软了就可以出锅。

②酸笋煮泡面如何做

1、酸笋煮泡面如何做：

切煮开水，放些许盐，下锅煮一遍酸笋；捞出备用，倒掉煮酸笋的水，重新煮水（这个水是用来煮泡面的，要比你平常泡泡面的水多）；下泡面，煮到面饼散开；把刚刚煮过的酸笋加进去一起煮，煮到自己喜欢的硬度，下调料。

2、酸笋的功效与作用：

酸笋，是由酸笋加盐腌制而成，主要是在春秋两季腌制，也是南雄传统的调味佳品，菜肴中加入少量的酸笋，其味浓郁绵长。可单独吃，也可和其它鱼肉、蔬菜一起煮着吃，其味鲜美，凡食者无不称道。不仅能开胃健食，还能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。

③如何煮泡面才会更好吃

1、锅内倒入两碗水，汤少点味更浓，等水开，切小葱段，香菜。

2、火腿竖切为两半，斜刀切小块，取碗，打鸡蛋，拌匀，水开倒入调料。

3、将水煮开，放入面饼，把面饼用筷子分开，加入火腿肠，把鸡蛋打入碗中搅匀，待面饼五分熟时倒入，煮一分钟，加入切好的葱花，香菜，适量醋，将水煮开，放入面饼，把面饼用筷子分开，加入火腿肠，把鸡蛋打入碗中搅匀。加入切好的葱花，香菜，适量醋，出锅即可。

4、煮方便面最好煮多长时间？很多的方便面煮的时间都要超过三分钟，一般是五分钟到七分钟之间就比较合适，毕竟太长时间面的口感也不好了。如果你要是泡面的话，时间就要长一些，毕竟热水的温度不可能有火的温度高，多泡一些，面会更软一些。

④怎么煮泡面

1、材料：

方便面1包（80克）、内置调味粉（1包）、小油菜3棵、胡萝卜半根、火腿肠半根、鸡蛋1个、葱花适量、清水500ml、香油少许。

2、做法：

（1）小油菜洗净备用，胡萝卜去皮洗净后切片，火腿也切片备用。

（2）汤锅内加入清水，大火烧开后转成中火，放入方便面饼。待面开始变软时，放入切好的胡萝卜、火腿片，打入整个的鸡蛋。

（3）等蛋清变白，完全凝固时，轻轻晃动几下汤锅，加入调味包中的调味粉，用筷子搅拌均匀。

（4）最后放入小油菜，半分钟后即可关火，撒上适量葱花，点少许香油。

⑤怎么煮泡面简单又好吃

1、准备一袋泡面，一个鸡蛋，两根青菜。

2、用小锅煮水，水快要开的时候再放入面饼，同时用电水壶也烧好一壶热水（后面备用），把鸡蛋打散。

3、把面条煮开。

4、起锅，把水倒掉。

5、在干面条上均匀撒下调料包。

6、加入提前做好的热水，重新放在炉子上加热。

7、水很快会沸腾，这时候加入蛋液，青菜。

8、关火。关火的时机保持在水已经沸腾开始上升，并伴随发出丝啦啦的声音。关火后搅拌一下，让蛋花均匀分布。