糖水的沸点比纯水的沸点高吗

更新时间： 2024-05-18 15:44:04

壹：糖水的沸点比纯水的沸点高吗

糖水的沸点约为104摄氏度，纯水的沸点为100摄氏度。糖水是由纯水和糖混合而成的，由于糖分子的介入，而使糖水各个分子之间的作用力改变，这就直接导致了糖水沸点的改变。糖水是一种非牛顿流体，随着温度和浓度的不同，表现出的特性也不同。沸点是浓度的函数，糖水在沸腾过程中，水分不断蒸发，糖液浓度逐渐增高，变得越来越粘稠，沸点也会升高。

贰：姜枣红薯糖水的做法

1、材料：红薯1个、姜7/8片、枣10几颗、冰糖1小勺。

2、红薯削掉外皮，切成滚刀块，用水泡一下，这样不容易氧化变色。

3、姜洗净去皮切成薄片；红枣去核备用。

4、锅里加适量的水，放入姜片、红枣大火加热。

5、水开后放入红薯，大火煮15分钟。加入红糖，红糖融化后关火放到温一点就可以喝了。

叁：可以用来煮糖水的材料有哪些

糖水是广东地区汉族甜品小吃的总称，属于粤菜系。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，为广东人喜欢的小吃。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，可以为人们带来愉快的心情。其中我们可以放入海带、香草、陈皮、番薯、冰糖、姜片、淮山、干腐竹、鸡蛋、白果、薏米、芝麻、黏米、玫瑰糖、花生、牛奶、百合、西瓜、瓜子仁、马蹄、芒果、木瓜、芋头、西米、樱桃、沙田柚、西柚、椰汁、茅根、竹蔗、紫糯米、扁豆、黑豆、黄豆、麦米、红米、葡萄干、大菜、芦荟、草莓、鱼胶粉、菠萝、梅子、南瓜、藕粉、花生酱、椰浆、杏仁露、蒲公英、地丁、燕窝、桂圆等。

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