青菜怎么放在冰箱里

壹:青菜怎么放在冰箱里

1、青菜应该这样放入冰箱中：购回的新鲜疏菜如果太脏，把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下，千万不要浸泡；然后将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，如果能够产生对流是最好的，分几处多扎几个小口就可以达到对流。另外“绿叶青菜”在冰箱里面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。

2、蔬菜越新鲜含维生素C越高，储存过久，蔬菜中的氧化酶能使维生素C氧化而遭破坏。维生素C会因加热过久而严重破坏。急火虽然温度高，但时间短，可使蔬菜中的氧化酶迅速失活，这样维生素的损失相对就较少。

贰:小青菜怎么种

一、整地

先选择一块土地，将土地用铁锹翻铲一遍，翻铲的深度大约在10厘米左右，翻晒3到5天，然后在土壤中施加适量的底肥，将肥料埋在土壤下，将土壤平整好。

二、播种

将种子拌上细土，均匀地洒在平整好的土壤上，然后在种子上面撒上一层薄土，并浇足水，然后用塑料薄膜盖住，将薄膜的四周用土压紧，大约4、5天就会发芽。

三、后期养护

发芽后要检查一下土壤是否干燥缺水，如果土壤干燥了，就再喷洒一次水，然后用塑料薄膜盖上。再过3、4天后青菜就会长出大叶子，此时就可以撤掉塑料薄膜，让青菜多晒晒阳光，促进它的生长。

叁:小青菜怎么保鲜

方法如下：

1、竖放更利于保鲜：科学研究分析，因为横放的蔬菜为了尽量恢复它生长时的原始状态而消耗了极大的能量，所以横放的蔬菜更容易发黄；

2、塑料袋保鲜法：用塑料袋装蔬菜，将袋口扎紧，放在阴凉干燥的地方。这种方法，能使蔬菜保鲜10到15天；

3、利用旧报纸：将叶片喷点水，然后用报纸包起来，以直立的姿势茎部朝下放入冰箱蔬果保鲜室，就可以有效地延长保存时间，留住新鲜。

肆:青菜怎么保存新鲜不烂

如果不准备马上消耗的蔬菜，请不要急着清洗，不要将蔬菜紧紧的包起来。纸巾可以吸掉蔬菜表面的水分，把蔬菜包起来后，放进冰箱的蔬果盒里，但蔬果盒下面要垫上毛巾。

例如香菜，可以捆成小捆，蔫了可以食用，但若发黄，腐烂，则不要吃，存放在冰箱中是一种绝佳的选择。

伍:木耳青菜怎么炒

青菜350g、泡发黑木耳100g、红辣椒1个、大蒜2瓣、菜油适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量。

将泡发好的黑木耳洗净，改刀切成小块；将青菜洗净，把菜梗、菜叶分开切段。

将大蒜、红辣椒切丁备用；热锅倒入菜油，放入大蒜丁、红辣椒炒香。

倒入青菜梗翻炒一下；待青菜梗有点变软，放入黑木耳。

放入青菜叶继续翻炒一下，放入适量的盐翻炒均匀。

放入适量的白糖；炒到青菜断生，放入适量的鸡精即可出锅。