包粽子的米怎么泡

1)包粽子的米怎么泡

包粽子的米需要沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的香气，口感黏度适中，精而不烂。

糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃。换句话说，只要泡米的方法正确，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。正确的做法是用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。只要每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。

2)豆米怎么炒好吃

用料：豆米、猪肉一小块、油适量、姜3片、酱油1小勺、生抽2勺、盐一小勺、葱半根。

1、豆米去丝洗净，掰成小段。

2、猪肉切片。

3、葱切丝、姜切末。

4、小火热锅，加入葱丝姜末。

5、加入八角，炒香葱丝姜末后加入切好的猪肉。

6、等猪肉炒一炒看起来没有生肉颜色后加入一点酱油，加大半碗水。

7、加入豆米，翻炒加入味极鲜。因豆米不易熟，加多些水炖，炒至锅里水基本没有，豆米变色，变软，发白或颜色暗一点。

8、加入一小勺盐、鸡精，即可出锅。

3)请问田径项目的400米怎么训练

田径项目的400米训练分三个阶段：

前期：

1、体能储备，以800或1200米为基础慢跑，每天2到3组；

2、身体素质训练，拉韧带、蛙跳、沙坑跳等方式锻炼跟腱及腿部韧带，两头翘、高抬腿等方式锻炼腰部力量摆臂训练，手握杠铃，按照400米的节奏摆臂1分半钟，每次2到3组；

中期：

1、技术训练，起跑、弯道等跑步技术，起跑器的安放的位置与内道相切，弯道跑主要是路线与摆臂问题，弯道沿内道跑，身体略微想内倒，左臂摆的幅度稍小，右臂摆的幅度稍大；

2、强度训练，主要以变速跑为主组，适应了增加速度；

3、耐力强度训练，双手撑阶梯，身体后倒，双腿交替抬起左右腿各30到40次为一组，做完上跑道全速冲刺40到60米，每次训练2到3组。

后期：

在选择前期和中期中的任意训练科目搭配方式基础上，增设400米跑步练习，主要要找好自己的呼吸速度和感觉，巩固前期与中期训练。