秋葵清炒玉米笋

更新时间： 2024-06-02 18:19:57

(一)秋葵清炒玉米笋

秋葵清炒玉米笋

1、材料：秋葵、鸡胸肉各200克，玉米笋、胡萝卜各10O克，葱3棵。A料：盐、淀粉各1/8大匙。B料：盐1/4大匙、胡椒粉1/2小匙。

2、秋葵、玉米笋洗净，胡萝卜去皮，均切斜片；葱洗净，切段；鸡胸肉洗净，切条状，用刀背拍松，放入碗中加入A料抓拌并腌15分钟备用。

3、锅中倒入2大匙油烧热，爆香葱段，放入鸡胸肉炒熟，盛起，锅中余油继续加热，放入秋葵、玉米笋及胡萝卜片炒熟，再加入炒过的鸡胸肉及B料炒匀，即可盛出。

秋葵清炒玉米笋

1、首先将玉米笋去掉须，然后清洗干净，如果玉米笋比较大就对半剖开。

2、肉切片，蒜切末。

3、锅中油烧热，先下入蒜末炒香。

4、放入肉片炒至变色。

5、放入玉米笋翻炒5分钟左右即可出锅。

玉米笋时一年生高茎作物。乃甜玉米细小幼嫩的果穗，去掉苞叶及发丝，切掉穗梗，即为玉米笋。玉米笋以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用。与甜玉米不同的是玉米笋是连籽带穗一同食用，而甜玉米只食嫩籽不食其穗。

1、玉米笋指的是刚刚生长出来的玉米嫩芽。在营养价值非常丰富，含有大量的蛋白质、糖分，还有少量的维生素b1、维生素b2和维生素c。适量的吃这种玉米笋可以有效的增强人体的免疫力，并且可以起到营养神经的目的。

2、可以降低口腔溃疡发生的概率促进新陈代谢的正常进行，而且玉米笋味道香甜可口，可以有效的增加食欲。非常适于脾胃虚弱的人群使用。

标签： 清炒玉米

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