杏仁和巴旦木区别

(一)杏仁和巴旦木区别

1、根据种类区分。巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物；而杏仁属于蔷薇科植物。

2、根据形状区分。杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖；巴旦木的果实呈扁而长，好似椭圆的形状。

3、根据个头大小区分。杏仁果实比巴旦木果实小很多。

4、根据果壳的坚硬程度区分。杏仁果果壳较硬，不易剥开；巴旦木的果壳很薄，用指甲盖就能抠开。

5、根据果实的表皮颜色来区分。杏仁果覆有一层褐色的薄皮；而巴旦木的果皮呈土黄色。

6、根据果实气味区分。巴旦木的果实有特殊的甜香风味。杏仁的气味芳香微苦。

7、杏仁的核面光滑，边缘有沟纹。而巴旦木的外壳有明显的蜂巢状孔纹。外观是一方面，最大区别在于，杏仁可入药，而巴旦木则仅为零食。中国的杏仁味苦、属性微温，有润肺润肠的功效。而巴旦木，含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇，是减肥人群选用的佳品。巴旦木中含有的维生素E和抗氧化物质，更是女士美容的最佳选择。

(二)烤箱烤巴旦木多少分钟

烤箱烤巴旦木应该烤箱预热170度，中层，上下火，170度，烤制12-15分钟即可。

巴旦木营养价值很高，仁内含植物油55-61%，蛋白质28%，淀粉、糖10-11%，并含有少量维生素a、b1、b2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。能治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻病等疾病。

(三)巴旦木果仁怎么弄好吃

1、首先准备好巴旦木果仁和海盐，锅中放入海盐，不要放其它的东西。

2、加热一会儿放入巴旦木果仁。

3、一直不停的翻炒，这样巴旦木果仁会裂开露出白色的部分，然后等白色的部分变黄了就基本上炒好了。

4、最后把巴旦木果仁拿出，装起来就可以了。