苦瓜怎么吃减肥效果最好

一)苦瓜怎么吃减肥效果最好

再过没多久就快到夏天了，这就是秀好身材的时候了。众所周知，苦瓜是夏天减肥最佳的一种食物，不过它的味道比较的苦涩，让很多人怎么爱吃，那么你们知道苦瓜的怎么吃减肥效果做好呢。本期的减肥饮食，为你解析。

1、凉拌苦瓜

主料：苦瓜2根。

调料：糖、醋、辣椒酱、味精、盐等各适量。

做法：将苦瓜洗净一剖为二，刮去内瓤，切成薄片；把苦瓜片放入开水里焯一下，片刻后捞起；根据口味放入准备好的糖、醋、辣椒酱、味精、盐等调味品，拌匀后即可食用。

功效：清热解毒、瘦身养颜。

2、花生酱拌苦瓜

原料：苦瓜180g，花生酱35g，香油15g，香葱花20g，白酱油、味精各适量。

做法：苦瓜去两头和核，洗净，切成丝，投入沸水锅中焯水至熟，捞出。捞出的苦瓜用冷开水透凉，沥干水，盛入盘内，加入花生酱、白酱油、香油、味精、香葱花拌匀即成。

功效：降脂润肠，补脾开胃，清热化痰，解毒明目。

3、花生酱拌苦瓜

原料：苦瓜180g，花生酱35g，香油15g，香葱花20g，白酱油、味精各适量。

做法：苦瓜去两头和核，洗净，切成丝，投入沸水锅中焯水至熟，捞出。捞出的苦瓜用冷开水透凉，沥干水，盛入盘内，加入花生酱、白酱油、香油、味精、香葱花拌匀即成。

功效：降脂润肠，补脾开胃，清热化痰，解毒明目。

二)苦瓜怎么炒才不苦

1、第一种方法

我们在制作的时候先把苦瓜的头和尾去掉，然后再把它对半切开。然后我们再用一个小一点的钢勺来将里面的瓤挖掉，尽量去的干净一些，这些瓤的苦味都非常的重，去完了之后我们还可以看到苦瓜的内壁里面有一层白色的膜。这层膜苦味也是非常重的，所以我们也要将它们去除干净。

去干净之后我们再把苦瓜全部切成片，然后再把它装入在一个盆里面，再向里面撒上一些食盐。然后用手把它们抓揉好，食盐也是可以很好的去除苦味的，所以我们抓揉后要腌制一会儿，静静等待十分钟的样子，让苦味被食盐给去除一下。最后，我们再用清水把它清洗几遍，将它的苦味给冲洗掉，这样我们吃起来才不会那么的难以下咽，而且能够很好的保留它的营养和爽脆。

2、第二种方法

我们还可以像之前那样将苦瓜处理好，然后再切片之后放在一个盆里面，再向里面倒上一些开水将它浸泡一遍，但是不要浸泡太久了，大概就一两分钟，让它过一道开水就可以了，这样才能让它吃起来更加的爽脆。而且苦味也能很好的去处，浸泡好后我们再用清水清洗几遍就可以了。

三)苦瓜怎么去苦没有苦味

首先我们要先把苦瓜切开，然后将里面的瓜子取出扔掉。去除瓜子以后会看到苦瓜囊里面有一层白色的膜，把这层白色的膜去掉会去除一部分苦味。苦瓜去除瓜子和囊内的白色的膜以后，再用刀将苦瓜切成片状，然后将盐洒在切好的苦瓜片上面，盐会带走苦瓜中的部分水分和苦味。苦瓜腌制15分钟左右就可以，腌好以后再用清水冲洗几遍，这样苦味就会去掉很多苦瓜去除苦味还可以用热水烫去除，先将水烧开，然后将切好的苦瓜片放到开水中烫一下，大概一两分钟就可以，这样捞出来苦味也会去除一部分。如果上面的方法都用了还是觉得苦的话，那我们可以再食用苦瓜的时候加入一些白砂糖或者是蜂蜜一起食用，这样就感觉不到苦了。

四)苦瓜怎么下火

苦瓜无疑是苦味食物的代表，它不但能清暑泻火、解热除烦、清心明目、益气壮阳，还是具有“全方位”营养价值的长寿食品。

原料：苦瓜三分之一根，鸡蛋两个，花生油1勺，盐一茶匙半。

苦瓜煎蛋的方法如下：

1、 用筷子将苦瓜瓤掏出，切成薄片。

2、 放清水加半茶匙盐浸泡10分钟去一下苦味。

3、苦瓜倒掉盐水，清水冲一遍，挤去水分，可入两个鸡蛋，加一茶匙盐。

4、 用筷子搅拌均匀。

5、 煎锅放油烧热，倒入苦瓜鸡蛋液，晃动锅一圈，摊匀

6、一面凝固后，翻至另一面煎熟。

五)新鲜苦瓜怎么泡水

1、将苦瓜洗干净之后对半切开，去除瓜瓤；

2、在苦瓜中塞入适量的绿茶，做好之后用绳子串起来放在通风口晾干；

3、将阴干之后的苦瓜洗干净切碎，和绿茶一起搅拌均匀；

4、取出适量用开水进行冲泡服用；

5、苦瓜茶具有很好的利尿除烦以及清热解毒的作用，特别适合在夏天服用，因为夏天气温高，容易出现中暑以及发热的情况，口感舌燥，此时喝一杯苦瓜茶能够安神醒脑，心情更加愉快。