水卧荷包蛋的正确做法是什么

一)水卧荷包蛋的正确做法是什么

1、锅里添水，适量，水烧大开。

2、将鸡蛋打入杯子里，填凉水。

3、将杯里的鸡蛋和凉水倒入沸水锅里。

4、放适量香油，完成。

二)微波炉做荷包蛋教程

1、材料：一个鸡蛋、少许油。

2、选一个小瓷碟或小碗，底部平一点小一点。盘底均匀地涂上一层食用油。

3、打一个鸡蛋进碟中（或碗里）。

4、用牙签扎５个小洞。

5、微波炉调到中火加热一分钟，或中大火加热不到一分钟。

6、出炉，撒上少许盐，或倒点生抽，看自己的口味加料了。

三)荷包蛋是怎么做的

材料:鸡蛋、洋葱、盐 。

1、将洋葱剥去外皮之后，横切出大约宽为1公分的洋葱圈。

2、在平底锅内放油，等油热了之后，先把洋葱圈放入锅中，再将蛋小心的打入洋葱圈中。

3、在蛋内加上少许的盐来煎，一直煎到蛋液的一面凝结之后，再翻面煎另一面。

4、煎至两面颜色都为金黄色，蛋液全部凝结之后即可盛起装盘。

四)煮荷包蛋的方法

1、取一个容器，里面放入100摄氏度的开水。

2、沿着水边把鸡蛋打入，这时鸡蛋的外表已经凝固，盖盖，不用盖紧，放入微波炉高火45秒钟就可以。

3、首先，在做水煮荷包蛋的时候，水里面一定要加入一点盐，然后等到水煮开的时候，准备一个小碗，然后在小碗里加入一点点的水就可以了，然后就把鸡蛋打入到碗中，等锅中的水烧开之后，然后加入一点白醋，这些白醋的作用就是可以加快鸡蛋的凝固，然后最后在把火调成小火。将碗里的鸡蛋，靠近开水边缘的位置，缓缓倒入锅中，这个时候千万不要挑成大火，要记得小火慢炖，因为大火会让水沸腾起来，然后就容易把鸡蛋冲散。

五)奶汤荷包蛋面教程

1、用料：鸡蛋2个、盐适量、油适量、面条及清水适量、葱花、胡椒粉、鸡精适量。

2、煎鸡蛋，要熬汤老一点脆一点更好。

3、鸡蛋煎好入清水烧开，准备煮面。

4、可以下点时令青菜，营养搭配。

5、下面条，面条煮好起锅，放盐、白胡椒面、葱花。