红枣木耳汤怎么煮好吃

（一）红枣木耳汤怎么煮好吃

红枣木耳汤是一道汉族药膳。将木耳用水发好，撕成小块，红枣洗净，去核。将红枣、木耳、白糖同放砂锅中，注入适量清水，煮至红枣、木耳熟，盛入碗中即成。有润心肺、止咳、补五脏、治虚劳损的作用。

做法：

主料：红枣15枚、木耳10克。

调料：白糖。

1、将木耳用水发好，撕成小块，红枣洗净，去核。

2、将红枣、木耳、白糖同放砂锅中，注入适量清水，煮至红枣、木耳熟， 盛入碗中即成。

（二）秀珍菇木耳汤的家常做法

1、秀珍菇167g、泡发好的木耳61g、虾壳汤适量、粉适量、香菜适量、菜籽油适量。

2、秀珍菇用清水浸泡30分钟，洗净，沥干，待用。

3、预先煲好的虾壳汤。

4、将虾壳捞起，倒进垃圾桶。

5、大火煮滚。

6、放入秀珍菇和木耳。

7、倒入适量的菜籽油。

8、加入适量的海鲜粉。

9、利用煮汤期间，将香菜洗净，切碎。

10、煮滚后，捞去泡沫。

11、放入适量的香菜碎，拌匀，关火。

12、盛入碗中，即可美美地享用啦。

（三）海参木耳汤怎么做

海参木耳汤做法：

1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝，姜切片，香菜切段备用；

2、坐锅，点火，倒入油，待油温三成热时将姜片下锅并炒出香味；

3、放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒，加盐和酱油，小火炖半小时；

4、放入海参，加胡椒粉，烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，然后淋少许香油，便做成海鲜木耳汤。

（四）冬爪木耳汤能减肥吗

1、冬瓜配木耳汤有助于减肥。

2、冬瓜的维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，可以防止人体发胖，有助于体形健美。

3、黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出。

4、除了有助于减肥外，黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉；此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；最重要的是含铁量最高。

5、其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。