天麻炖猪脑有什么禁忌

更新时间： 2024-06-02 15:16:10

一：天麻炖猪脑有什么禁忌

天麻在古代被称为“祛风之王”，明代著名的医家李时珍认为天麻是定风草，是治风的神药；天麻对肝风内动引起的头晕、头痛等有很好的疗效，天麻性平、味甘，对人体的影响比较小，慢性头痛病人可以久服；现代研究也发现，天麻有降血压、镇痛、镇静等功效，对于高血压病引起的头晕、头痛等症状有很好的治疗效果；肝阳证病人一般表现为头部胀痛，伴有头晕，平时性情急躁，容易发脾气，晚上睡眠较差，有时有口干口苦，舌一般偏红，舌苔较黄，痰浊证也可以用天麻治疗，但前提是要配合其他药物一起治，不然效果不好；至于其他的几种证型，由于引起头痛的原因与“肝风”的关系不大，所以也不推荐用这个食疗方法来调理。

二：天麻炖猪脑要多久

天麻炖猪脑大概要55分钟。

主料：天麻15克。

辅料：猪脑髓一副、枸杞、几颗葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量。

烹调步骤：

1、天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，取出切片；

2、猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟；

3、拣去葱段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。

三：天麻炖鸭子有什么作用

天麻炖鸭子的作用有：祛风除湿，消肿止痛，活血化瘀，镇静安神，清肝明目等。天麻炖鸭子中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素D、维生素E、铁、铜、锌、等人体所需要的微量元素。

标签： 天麻猪脑什么禁忌