怎样用开水冲鸡蛋

更新时间： 2024-05-18 18:15:49

Ⅰ：怎样用开水冲鸡蛋

1、先将生鸡蛋的外壳清洗干净，接着将鸡蛋带壳放入开水里烫10分钟左右；

2、往准备用来冲鸡蛋的容器中加入开水，将容器烫10分钟左右，既能杀菌消毒，又能保证鸡蛋液被冲烫至完全熟透；

3、在烫洗鸡蛋和容器时，起锅烧开水，水将烧开时，将容器中的热水倒掉，打入鸡蛋并打至起泡泡，水开后冲入蛋液即可；

4、为了保证蛋液被完全烫熟，冲入开水后需马上加盖焖上，焖至降温到60度左右时调味即可。

开水冲鸡蛋没有营养，因为鸡蛋是带有细菌的，生鸡蛋里带有大量的细菌，开水冲鸡蛋，一般都不会把鸡蛋里的细菌全部杀死，容易引起机体出现腹泻，所以开水冲鸡蛋没有营养，而且还会带来疾病。建议你在吃鸡蛋时一定要把鸡蛋煮熟，可以吃煮鸡蛋，蒸鸡蛋糕，炒鸡蛋，荷包蛋等。以上这些仅供你参考，祝你身体健康。

第一、先将鸡蛋用清水清洗几遍，然后用小苏打粉不停的揉搓鸡蛋表面，最后用清水冲洗干净。

第二、将鸡蛋打进碗里，加上一勺子白糖，用筷子不断的打鸡蛋，让其打出泡泡就可以了。

第三、没有任何油花的锅里加上一些清水，用大火直接烧开、烧沸。

第四、将沸水快速冲进鸡蛋液里面，一边冲一边用勺子不断的搅拌，这样，一碗甜丝丝有营养的开水冲鸡蛋就做好了。

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