鸡蛋蒸多久能熟

更新时间： 2024-06-14 03:54:29

壹：鸡蛋蒸多久能熟

1、7-8分钟即可。蒸鸡蛋的时间不宜过长，否则蒸蛋不仅颜色会发生改变，口感也会变老，形状还会出现蜂窝状，吃着不美观也不好吃。

2、最好是用温水调和蒸蛋液之后，上火蒸7分钟左右就拿出，避免关火后水汽滴入其中，如果蒸蛋液较多，可适当延长2-3分钟。

蒸一个鸡蛋要放78毫升的水，蒸两个鸡蛋需要放156毫升的水。

鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

鸡蛋蒸多久能熟

1、鸡蛋打泡，放盐，盐可以稍微多放点，后面就不再放盐了，要搅拌均匀。

2、豆腐洗净，切成一块块的小片，一块块的放到碗里，动作要温柔，盘子最好是像我这样带点深度的，这样好蒸鸡蛋。

3、西兰花洗净，切成一小朵朵，不需要太多，摆放到豆腐上，均匀淋上耗油，这道菜以清淡为主，不需要再添加其他的调味了。

4、蒸锅放水，先烧开，再放盘子上蒸锅蒸，盖上盖子蒸个12分钟左右。

5、焖3到5分钟，再开盖，最后再淋上一层香油。

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