蛋糕店怎样度过淡季

更新时间： 2024-06-02 05:41:23

(一)蛋糕店怎样度过淡季

蛋糕店怎样度过淡季

一般蛋糕店在夏季是属于淡季，在淡季可以适当减少产量，避免卖不完造成浪费，另外可以增加一些冷饮和冷冻的点心，比如慕斯切块或者布丁之类的，而且产品口味要稍微清单爽口一些，比如一些抹茶、柠檬等口味的点心在夏季就比较好卖，而巧克力、奶酪之类口味比较厚重的点心就难卖一些。

蛋糕店怎样度过淡季

清远市区好吃的蛋糕店：

1、麦香园蛋糕，地址为清远市连州市红星街39号。

2、朵朵私房蛋糕坊，地址为清远市连州市连州镇兴贤路54号。

3、宫廷糕点，地址为清远市连州市连州镇谢屋路四巷20号。

4、巧新意榴莲蛋糕，地址为清远市连州市连州镇爱民路爱民大厦首层108号。

5、好荣华饼屋，地址为清远市连州市连州镇东华路21号。

蛋糕店怎样度过淡季

1、定位选准特色，做蛋糕生意有三种模式：一是单卖蛋糕、二是卖蛋糕也卖面包，并出售现烤糕点、三是自产自销，建厂房进行蛋糕生产，根据所拥有的资源来确定选择的方式；

2、选址，一般选择人气较旺的住宅小区、学校附近；

3、装修，用采光较好的玻璃做外墙，色彩以淡雅为主，给人温馨的感觉；

4、口味，应根据各种商品的售卖情况来不断地调整口味；

5、选材，一般选择比较新鲜、口味较好的材料。

蛋糕店怎样度过淡季

1、最应该注意的是仪容仪表的卫生问题；

2、食品类行业就是要干净，指甲干净整洁，头发顺滑，不要油腻。

3、工作时候热情，认真向前辈学习。

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