广东丝瓜的栽培技术

(1)广东丝瓜的栽培技术

整地：由于夏季雨水多，夏丝瓜整地要深沟高畦，畦沟宽1、6米，畦面宽1、2米，夏季温度高，出苗快，播种前浸种3到4个小时或浸种后催芽24小时再播；定植：当秧苗有4叶1心时，在4月中旬选择晴天定植，定植前要施足基肥，然后深耕20厘米，耙平后建畦，亩栽苗2800株左右；肥水：夏丝瓜苗期水分不能太多，太多了不利于根系生长，抽蔓开花期需水较多，晴天要早晚淋水，采收期除淋水外，沟内要保留10到20公分的水层，雨天要及时排水；引蔓：当蔓长30公分时可插竹，插入字架，插架后，不要马上引蔓，要适当窝藤、压蔓，有雌花出现时再向上引蔓，并使蔓均匀分布夏丝瓜采收后期，下面的病叶、老叶影响通风，又易传播病害，要及时摘除；采收：开花后10到14天，在果实充分长大且比较脆嫩时要及时采收，采摘宜在早晨进行，用剪刀从果柄处剪下，包装整理好后上市销售。

(2)笋炒丝瓜的家常做法

1、红辣椒去籽，清洗干净，沥净水分再切成小粒备用。

2、丝瓜去除头尾，用刨子打去丝瓜皮，清洗干净，再斜切成小片。

3、锅中放入适量的菜油，倒入红辣椒粒煸炒出辣味。

4、倒入切好的丝瓜片，调入适量的醋，大火翻炒均匀。

5、调入适量的盐、白糖和生抽，大火翻炒均匀，炒至丝瓜呈透明状即可。

(3)栽种丝瓜的步骤

1、阳光需求：想要种植丝瓜的话，在种植之前，需要选择阳光充足的地方进行种植，种植一般选择在夏天的时候进行种植，一般是在早夏，阳光充足可以促进丝瓜进行光合作用，对于丝瓜的生长是有很大的帮助的。一般在墙体附近种植是比较好的。

2、土壤要求：丝瓜对于土壤的要求并不是特别的高，一般选择肥沃疏松的土壤来种植就可以了。可以选择单独用种子来种植，也可以先将种植培植成小苗，之后选择将小苗移栽到固定的位置来种植，这两种方法都是可以的。

3、搭架子：丝瓜是扯藤植物，千万不能不搭架子，不搭架子丝瓜就会顺着地上生长，周围有墙体的话，会顺着墙体来生长，而搭架子是可以很好的解决这个问题的，而且还可以让丝瓜长得又长又大，一般架子可以选择竹子来搭，在种植之前最好就搭建好。

4、合理浇水：种植好后需要进行合理的浇水，丝瓜对于水分需求还是比较高的，水分比较足的话，丝瓜长得往往都是比较好的，一般选择每天早上的时候浇水一次，每次需要确保土壤湿润才可以。

5、合理施肥：还需要给丝瓜进行合理的施肥，肥料最好选择尿素，在施肥之前，可以先适当的松松土，这样有利于肥料更好的被丝瓜所吸收，施肥的时间选择是很重要的，一般在丝瓜开花的时候进行施肥，之后一周施肥一次，那样丝瓜会结出很多，而且还会很长很大。

6、修剪枝叶：丝瓜生长到一定阶段是需要进行修剪枝叶的，因为有些枝叶会出现枯萎的现象的，我们需要及时修剪掉，有些人为折断的，我们也是需要修剪掉的，这样才能让丝瓜更好的生长起来，从而长出更多更好的丝瓜。