葵花籽油分转基因和非转基因吗

一.葵花籽油分转基因和非转基因吗

葵花籽油不分转基因和非转基因，所有的葵花籽油都是非转基因的；<br>我们国家的葵花籽油从未强制标注非转基因，那是因为这种植物基因比较复杂，还没有转基因品种，所以更没有标明“非转”的必要；<br>现在的非转基因标注行为只是因为炒作原因，商家出于产品宣传而自行标注的。<br>如果像大豆之类的，如果使用转基因大豆，通常会在配料表中说明，但是葵花籽油没有转基因的。

二.做蛋糕可以用葵花籽油吗

做蛋糕可以用葵花籽油，但一般做烘焙建议用色拉油，即大豆油，或者是一些味道不是那么浓郁的油，例如橄榄油、玉米油。玉米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的。玉米油澄清透明，清香扑鼻，油烟点高，很适合快速烹炒和煎炸食物。像炒菜用的花生油、菜籽油、葵花籽油等不是那么合适，做出来的成品会味道浓郁的油味，会把蛋糕的清香给覆盖掉的。

三.葵花籽油怎么用

1、清炒：葵花籽油可以和一些食材进行清炒食用，因为葵花籽油中含有的一些营养物质含量极为的丰富，将其和一些食材一起进行清炒，既可以将葵花籽油中含有的一些营养物质保存的比较完整，对于一些食材来说也可很好的保存自身鲜嫩的口感。

2、煎炸：葵花籽油可以选择直接的煎炸着食用，因为葵花籽油中含有的一些营养物质含量极为的丰富，且沸点比较高。

葵花子，又叫葵瓜子，是向日葵的果实。它的子仁中含脂肪30%-45%，最多的可达60%。葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积，是一种高级营养油。它颜色金黄、澄清透明，具有芳香气味。葵花籽油在世界范围内的消费量在所有植物油中排在棕榈油、豆油和菜籽油之后，居第四位。全球葵花籽油产量稳定在1000万～1200万吨之间，葵花籽油是欧洲国家重要的食用油品种之一。国际上许多国家和地区，如台湾、香港、日本、韩国的葵花籽油消费比例高达70%。