水柿子的功效与作用及食用方法
更新时间: 2024-06-16 22:07:35
壹.水柿子的功效与作用及食用方法
1、清热止咳:柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效,对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效。
2、降气止咳:柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果。
3、降压止血、抗菌消炎:柿叶制成茶,经常饮用,能增进机体新陈代谢,利小便,通大便,净化血液,使机体组织细胞复苏,并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处。
4、食用方法:空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症。柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。
贰.脆柿子的功效与作用及副作用
脆柿子是很受欢迎的一种水果,它的吃法比较多,可以直接吃,也可以做其他美食小吃,味道都很不错。脆柿子含有多种维生素、膳食纤维以及微量元素等,适量食用可以补充维生素C,润肠通便,改善心血管疾病等,但是吃多了可能会消化不良等。
脆柿子的功效与作用
1.补充维C
脆柿子富含维生素,有助于为人体提供丰富的维生素C,从而有效促进细胞氧化,消除自由基,延缓衰老和美化。
2.润肠通便
脆柿子富含果胶,有利于滋润胃肠道,维持胃肠道正常菌群的生长,从而有效缓解便秘、大便干燥等症状。
3.解酒
脆柿子有利于促进血液中乙醇的氧化,从而达到酒精中毒的效果。饮用脆柿子可以有效缓解酒精中毒,减少酒精对身体的危害。
4.防治甲状腺肿大
脆柿子含有大量的维生素和碘,可以治疗碘缺乏引起的地方性甲状腺肿。
5.改善心血管疾病
脆柿子还有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,促进血液循环和炎症,改善心血管功能。
脆柿子有什么副作用
脆柿子属于柿子的一种。一般来说,他们吃得有节制。如果你吃饱了吃不到200克的脆柿子,没有明显的危害。如果你长时间吃大量食物,可能会有一些危害。常见的危害包括影响消化和出现胃柿子石。
1.对消化的影响:脆柿子含有单宁。如果你吃得太多,可能会导致涩和麻木。它还将导致肠道会聚,减少消化液的分泌,并降低消化功能。例如,食物不易消化,容易发生腹胀;
2.胃柿石:脆柿子含有可溶性红单宁和柿子胶酚。如果空腹食用,或者胃溃疡等溃疡病患者食用过多,可能会与胃酸发生反应,形成胃柿子石,这是一种结石。胃柿子石可引起上腹部疼痛、呕吐、反酸等,即使位于幽门部,也可引起高位肠梗阻;
3.其他危害:脆柿子含有大量单宁和糖,可能与镁和铁等矿物质发生化学反应,干扰这些矿物质的吸收,还可能导致食欲减退。由于脆柿子含糖量多,饱腹感强,也会干扰主食的摄入,容易导致营养不足。
脆柿子的禁忌有哪些
一、禁忌人群
1.高血糖:脆柿子含糖量高,大量食用会导致血糖升高。对于血糖高的人,建议不要吃或少吃,以避免不适;
2.胃肠功能差:脆柿子质地坚硬,对胃肠道消化负担重。进食后,可能出现胃肠道不适,如腹痛和消化不良。
二、 食物禁忌
1.不适宜带皮食用:酥柿子皮含有单宁酸,在去涩过程中会残留单宁酸。如果长时间带皮食用,容易引起胃柿子石病、上腹肿胀、恶心、呕吐等症状;
2.不适合空腹食用:脆柿子含有果胶。空腹吃脆柿子后,果胶与胃液反应形成不同大小的凝块,不易正常排出,在胃中形成胃柿子结石。长期存在会刺激胃,导致胃溃疡和慢性胃炎。
三、 不能一起吃的食物
1.寒性食物:脆柿子属于冷食,与螃蟹、芒果等其他冷食一起过量食用可能导致腹泻和腹痛;
2.高淀粉食物:如土豆、甘薯等会导致胃酸分泌增加,而脆柿子中的单宁酸和果胶与胃酸反应时容易形成胃石;
3.酒:当葡萄酒和脆柿子一起食用时,会影响蛋白质的消化和吸收,也可能导致胃肠道负担和消化不良;
4.其他食物:主要包括鱼、虾等海鲜,属于高蛋白食品。如果它与脆柿子中的单宁酸发生反应,就会形成凝块,影响营养素的吸收。
叁.柿子的功效与作用
凡肺痨咳嗽日久不愈、虚热肺萎、咳嗽痰多、虚劳咳血者,可每日早晚各食柿子1个。
热病烦渴、口干唇裂、热痢不止、酒后燥热,可鲜食柿子1个,每日3次。
地方性甲状腺肿、甲状腺机能亢进者,取未成熟青柿子2斤,洗净切碎,捣烂取汁放锅中,先以大火煮沸,后以文火煎熬浓缩,加入蜂蜜适量,待冷备用,每日2次,每次1汤匙,沸水冲饮。
秋冬多燥,对于人体出现的口鼻咽喉干燥等症,适食柿子、柿霜皆可获效。
肆.柿子的功效与作用及食用方法
1、止血凉血:新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺,可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
2、润肺化痰生津止渴:清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。
3、活血降压:柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
4、解酒:柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。
5、柿子的营养价值:柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。
6、柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本上就能满足一天需要量的一半。
7、成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因,新鲜柿子含碘很高。
8、柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
9、柿子的食用方法:空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症。
10、柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。
11、不要空腹吃柿子,柿子宜在饭后吃。
12、吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。
伍.脆柿子的功效与作用
1、能够生津止渴,对于津伤所导致的口渴口干、声音嘶哑、咽喉肿痛的人,如果适当吃脆柿子有很好的生津止渴的好处。
2、能够清热润肺,对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人,如果适当吃柿子有很好的滋润肺经、清除内热、止咳止痰的好处。吃脆柿子的坏处就是其中含有丰富的鞣酸,如果吃的过多会引起胃部结石而引起梗阻的风险增加。
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