描写小笼包的好词好句急急急
更新时间: 2024-05-19 00:59:29
壹.描写小笼包的好词好句急急急
描写小笼包的好词有:
1、唇齿留香。
2、垂涎三尺。
3、香气扑鼻。
4、汤汁鲜滑。
5、色香味俱全。
描写小笼包的好句有:
1、细腻嫩滑、白而透明的皮儿,仿佛轻轻一碰便会破开。
2、不仅色泽诱人、香气扑鼻,而且干脆爽口、五味调和。
3、鲜嫩肥油的汁水涌入口中,让人垂涎三尺。
4、红红的肉馅,鲜美的滋味,细腻润滑的口感。
5、小巧玲珑的小笼包形似宝塔、晶莹透黄。
贰.烫面小笼包的做法
1、主料:五花肉250克、芹菜叶300克、低筋粉500克、香葱60克、料酒12克、生抽30克、盐5克、老抽2克、白糖2克、淀粉2克、蚝油3克、水40克、姜末1克。
2、肉切碎加入料酒12克 生抽30克,盐5克,老抽2克,蚝油3克,白糖2克,姜末1克拌匀。
3、加入40-50克水朝一个方向搅打上劲。
4、肉馅加水搅打上劲后加入少许淀粉搅匀,加点淀粉肉更嫩。
5、芹菜叶开水锅里烫软捞出。
6、过凉挤干水分,芹菜沥水切碎,小香葱切成小颗粒。
7、把切好的芹菜和香葱放进肉馅里拌匀这个馅就好了。
8、低筋粉用刚开的水搅拌起来,要边倒水,边搅拌。
9、干不烫手时揉成光滑的面团饧15分钟。
10、面团饧发后撒上玉米淀粉分成小份。
11、擀成转圈薄中间稍后一点的薄片,不用的先用布盖好。
12、包上适量的馅,转圈捏出褶子收紧口一个包子就包好了。
13、摆在蒸笼里大火蒸8分钟,蒸好的香喷喷滴小包子。
叁.小笼包的口感五十字
轻咬一口小笼包,为其留一个小口,将醋从小笼包上面的小口里灌进去。入口的时候,轻轻一咬,整个小笼包在嘴里绽开,汤汁的鲜,肉馅的香会在一瞬间充斥你口腔的每一个角落。醋的加入提升了鲜味,Q弹的面皮,鲜香的肉馅随着汤汁一起滑入胃中,回味无穷。
肆.南翔小笼包的介绍
南翔小笼包是南翔镇传统名产,原名南翔大肉馒头,后曾称南翔大馒头,以皮薄、馅大、汁多、味鲜、形美著称。起始于清代同治,至今已有100多年历史。由日华轩点心店主黄明贤 创始,后日华轩的小笼师傅分别受雇于古猗园或自行开设松鹤轩经营,全镇酒菜馆争相仿制,旅沪的南翔人也邀请南翔师傅,分别在上海城隍庙和西藏路开设南翔小笼店,经常顾客盈门。 1981年6月起,南翔小笼由嘉定作速冻食品进入国际市场,向东亚和西方各国出口,引起各地饭店竞相仿制。 南翔小笼产地主要分布在嘉定区南翔镇,后来扩展到嘉定全区及上海豫园老城隍庙等地。南翔小笼创始人黄明贤出生于嘉定区南翔镇,早年开设日华轩糕团店,经营南翔大馒头,黄明贤天天挑着馒头到古猗园叫卖,因大肉馒头味道鲜,脍炙人口而出名。
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