你知道凤梨和菠萝的区别在哪里吗
更新时间: 2024-06-02 21:08:00
(一)你知道凤梨和菠萝的区别在哪里吗
有一颗菠萝的心,即使遇到盐,也能散发甘甜的味道。在日常生活中,凤梨和菠萝总是让人傻傻分不清楚,有些人以为凤梨和菠萝是两种水果,但是其实内里还有很多事商业的原因,你知道凤梨和菠萝的区别在哪?本期健康饮食文化为你解析。
首先凤梨的叶子是平的,没有那些像锯齿一样的东西,而菠萝的叶子锯齿是很明显的,摸起来像是要割破手的感觉。
凤梨削开之后我们就可以发现它是没有那些刺根的,不用再剜掉那些黑黑得了,可是菠萝削开之后还要剜掉刺根才可以吃。
凤梨的皮是呈那种浅绿色的,看起来淡淡的,而菠萝则是那种黄色的。
凤梨是那种切开之后洗洗就可以直接吃的,而菠萝则是必须用盐水泡一下才可以吃,要不然会不甜的。
还有就是凤梨身上的那个点点看起来要大些,饱满些,但是菠萝的比较小。
市场上,凤梨与菠萝为不同种水果。菠萝削皮后,由于“内刺”需要用刀划出一道道沟,这就是我们常见的菠萝。而凤梨消掉外皮后。没有“内刺”。故不需要用到划出一道道沟。大多数人以为凤梨和菠萝是同一水果,其实这是一个误区。由于凤梨产量较菠萝少,所以价格也略微贵些。不过用热水泡几分钟的凤梨乃是极品。
但它们在生物学上是同一种水果,至少在生物学角度来说,所谓的菠萝和凤梨的区别是不存在的。这是由于商业因素的驱动,这样他们就可以把菠萝当中内刺长的比较小的那些挑出来,作为另外一种水果买,而且谎称是台湾产的。主要原因在于,这样可以让他们把一部分水果卖的贵很多而已。
(二)凤梨和梨可以一起榨汁吗
凤梨和梨可以榨汁,因为菠萝微酸,而梨的甜味较大,所以将菠萝和梨去皮洗净后切块,再放入榨汁机中,取汁食用,味道会更加甜美。
菠萝雪梨汁的做法:
材料:雪梨、菠萝
1、将准备好的雪梨用刀切成小方块。
2、菠萝先用水清洗干净去皮后放入盐水中浸泡30分钟,再次冲洗后,切成小方块。
3、把雪梨和菠萝交替放入榨汁机。
4、将出渣口没有渣掉的果肉再次放入榨汁机,重新榨一遍。
5、把扎好的混合果汁倒入合适的器皿,可以喝了。
(三)凤梨和菠萝有什么关系
从本质上来说,菠萝和凤梨在植物学上都是凤梨科凤梨属凤梨种。也就是说,菠萝和凤梨本属于同一种东西而已。
菠萝是从巴西引进到海南,因为很像缩小版的菠萝蜜,所以叫它菠萝,随后流传开来。而凤梨也是从巴西引进的,只是到了台湾省,因为果子尖端的树叶很像凤凰的尾巴,所以叫它凤梨,谐音旺来。逐渐发展成为台湾当地的支柱水果之一,后从广东和福建传入内陆地区,也沿用了这一叫法。
由此来说,在凤梨和菠萝本是同一种水果,在不同地方的叫法不一样而已。但是因为菠萝内刺大而深,食用不太方便。后来台湾又引进了一种“无眼菠萝”,这种菠萝内刺小而浅,削皮方便口感好吃,在市场上备受欢迎。为了区别“新旧”两种水果。于是慢慢的,以前的菠萝和凤梨就统称为菠萝,而无眼菠萝,则被称为凤梨。
(四)凤梨和菠萝是一种水果吗
凤梨和菠萝是不同种水果。凤梨的叶子是平的,没有那些像锯齿一样的东西,而菠萝的叶子锯齿是很明显的,摸起来像是要割破手的感觉。凤梨削开之后我们就可以发现它是没有那些刺根的,不用再剜掉那些黑黑得了,可是菠萝削开之后还要剜掉刺根才可以吃。凤梨的皮是呈那种浅绿色的,看起来淡淡的,而菠萝则是那种黄色的。凤梨是那种切开之后洗洗就可以直接吃的,而菠萝则是必须用盐水泡一下才可以吃,要不然会不甜的。还有就是凤梨身上的那个点点看起来要大些,饱满些,但是菠萝的比较小。
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