王守义十三香创始人是回族吗

1)王守义十三香创始人是回族吗

王守义，十三香的创始人。驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司始创于1984年，目前是我国最大的纯天然调味品生产企业，前身为兴隆堂调味品厂，在纯天然调味品行业中独占鳌头，产品形成了家喻户晓、老少皆知的知名品牌。

兴隆堂历史悠久，始创于北宋都城东京，专营草药、香料，其创始人原为官宦之家，善烹饪，后辞官在开封开药铺，取名“兴隆堂”。公元一千一百零一年，兴隆堂推出一种秘制调料，因其性能独特而名扬京城，被收入御膳，供宫廷享用。

2)王守义十三香卤肉怎么用

材料：王守义十三香卤肉500克、八角2个、花椒2勺、干红椒6个、盐、料酒、老抽。

做法：

1、五花肉切块，炒锅加少量的油烧热，加肉煎炒的微黄；

2、加辣椒、八角和花椒炒香后，加料酒、老抽和少量的盐炒匀；

3、加水要没过王守义十三香卤肉，煮滚以后转小火一个小时煮软入味，注意要放少量的油，而且火也不要太大，等到把肉煎得微微发黄，肉本身的油出来就可以了。

3)王守义麻辣鲜怎样用

烧炒菜肴八成熟时加入适量王守义麻辣鲜，会让味道更佳。汤、面类食品起锅时加入王守义麻辣鲜，香辣可口。也可用于烧烤食品，先将王守义麻辣鲜均匀地撒到待烧烤食物上，等食物烤熟后，再适量撒一些，风味更浓。王守义麻辣鲜是王守义十三香系列调味品之一，精选多种植物香辛料及其他优质辅料，经科学调配，用现代工艺精制而成，一料多用，麻味醇厚，辣味持久，鲜味强烈，口感舒适。广泛用于烧炒荤素菜，做汤，下面，烧烤风味小吃等， 是居家，旅游佐餐的方便调料。

4)王守义十三香里有什么

“王守义十三香”里包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜。“王守义十三香”沿袭北宋兴隆堂独特的原料配方，依照中医理论和用药要求严格配方，根据食疗原料的性能，精心炮制而成，使烹饪的食物色、香、味俱全。