如何用酸奶做冰激凌

壹 如何用酸奶做冰激凌

1、自制的酸奶一杯，这个自制酸奶很容易，除了酸奶机，一些电饭锅、面包机等都有做酸奶的功能。

2、把做雪糕用的雪糕模具盒子清洗干净。

3、把酸奶倒入雪糕模具中，一边倒一边用小勺搅拌均匀。

4、倒完酸奶后，把雪糕柄放入盖好，压住模具中的酸奶。

5、用保鲜袋或者是保鲜膜包好。放入冰箱的冷冻室中。冷冻四个小时到五个小时。冷冻的具体时间要看冰箱冷冻室的温度。

6、把已经冻好的雪糕模具从冷冻室中取出，拿到水龙头下冲洗一下模具的表面。然后拿住雪糕柄轻轻一拉，酸奶雪糕就出来了。

贰 用酸奶做的简易小点心

1、水果酸奶冰

先准备一些新鲜的水果，主要根据自己的口味来，芒果，葡萄，香蕉，猕猴桃，火龙果都可以，长富鲜活酸奶一些，还有一点蜂蜜。做的时候也很简单，把新鲜水果的果肉切成小块，放到制冰盒里，然后淋上蜂蜜，再把酸奶用勺子依次舀到制冰盒的小格子里，注意晃几下让酸奶均匀的分布，然后加上盖子，放到冰箱冷冻室里冷冻，大概一晚上就可以吃了呢，做出来的酸奶冰不仅好看，还很香甜呢！

2、冻酸奶砖

这个其实很好吃，就是准备材料的时候有点多，不过还好，材料都很容易买到。需要准备酸奶，蜂蜜，蔓越莓干，猕猴桃，巧克力，椰蓉。这个做起来就比较简单了，先把酸奶和蜂蜜放入碗中，搅拌均匀，再放点蔓越莓干和葡萄干搅拌均匀，搅拌均匀后铺在垫有锡箔纸的烤盘上，撒上巧克力碎，猕猴桃粒和椰蓉，然后用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷冻，大约一个小时以后就可以拿出来吃了。

3、酸奶水果布丁

要准备吉利丁片，淡奶油，原味酸奶，白砂糖（也可以用蜂蜜代替），干果

首先要先把一片吉利丁片放入温水中泡软，然后把泡软了的吉利丁片放入原味酸奶中（选择原味酸奶的原因是比较好调味，可塑性比较强），再加入白砂糖和淡奶油充分搅拌均匀，为了更好地搅拌均匀可以适当的加热一下，搅拌均匀后把它们倒出来，然后放入冰箱冷藏，等凝固了就可以拿出来了，这样布丁胚就做好了，剩下的可以加一点蜂蜜或者干果或者是水果酱都可以，口感很赞的哦。

4、炸酸奶

首先第一步为了能让酸奶裹上淀粉和面包糠，就需要先把酸奶冻成块，其实如果有模具，最好冻成长条，这样比较炸出来比较好看。冷冻大概一个小时就能成型，在这期间就把鸡蛋打成蛋液，然后加入淀粉搅匀，冷冻好的酸奶裹上蛋液再满满裹上一层面包糠，这时候先不要着急下锅炸，要先放在冰箱里冷冻一会，大概冻半小时就行。

叁 酸奶做面膜有什么功效

1、酸奶面膜的主要作用是杀菌、美白、补水保湿、去角质和排毒等，可以添加珍珠粉、草莓、苹果、芒果和蜂蜜等成分，但不可以天天使用。

2、人体皮肤细胞一直都在新陈代谢，但不是所有细胞死亡后都会及时脱落，滞留在皮肤表面的废旧细胞就是角质，长期停留到皮肤表面会影响皮肤健康，而酸奶中的乳酸菌可以剥落废旧角质，起到去角质的目的。

3、酸奶中含有很多营养物质，比如维生素A、维生素B1、维生素B2和胡萝卜素等，可以起到淡化黑色素的作用，不仅能美白，还能祛斑。而且酸奶还可以将皮肤中的脏东西吸出来，让皮肤变得更加光滑细腻。

4、酸奶也能滋润皮肤，酸奶中部分成分可以阻止细胞氧化分解，维持上皮细胞完整，变相地减少水分蒸发，可以缓解皮肤干燥角化问题，也能为皮肤提供水分和营养物质。

5、酸奶中的菌类可以把皮肤中的毒素排出来，缓解痘印和疤痕，而且酸奶中的酸性物质可以有效杀死皮肤表面的有害细菌，保持皮肤干净整洁。