木耳菜和什么菜做馅包包子好
更新时间: 2024-05-14 18:37:12
(1)木耳菜和什么菜做馅包包子好
木耳鸡蛋包子。
主料:面粉500克,鸡蛋2个,木耳200克。
辅料:酵母适量,盐适量。
步骤:1、准备好要包的,鸡蛋和泡发的木耳;
2、鸡蛋打均匀;
3、热锅放入适量油放入拌好的鸡蛋液;
4、木耳切好;
5、鸡蛋煎好,木耳加入适量的盐;
6、加入盐后拌均匀;
7、酵母加温水和好面放在暖和的地方发酵好,把面团搓成条,分割成每个重约30克的面剂子,擀成包子皮,用手沿包子皮外沿捏摺;
8、包好的样子;
9、包好的包子放在帘子上盖湿布饧发20分钟;
10、锅内加足量的水,放好篦子铺好打湿的屉布,逐个放入包子生坯,加盖大火烧开转小火蒸15分钟即可。
(2)萝卜包包子用开水焯吗
萝卜包包子最好将切好的萝卜丝放进开水里焯1分钟左右,然后用凉水浸泡一下。不焯水的萝卜丝会有一股辛辣味,但是焯水时时间也不能太久,以免口感变差,营养流失严重。
包包子的萝卜丝是否要焯水
在我国北方地区,餐桌上少不了包子、馒头等主食,而萝卜包子就是其中比较受人欢迎的,萝卜是一种对身体非常有益的蔬菜,有健脾通气的作用,将它包进包子里口感更是一绝。
很多人在做萝卜馅包子的时候不知道萝卜丝到底用不用焯水,因为不焯水萝卜丝会有一股辛辣味,而焯水,萝卜丝又会变软,营养也容易流失,这样做出来的包子口感也不好。
要想解决整个问题,我们在做的时候需要将萝卜洗净切成细丝,然后在锅中倒入足量的水,烧开后将萝卜丝倒进去烫1分钟左右,期间不停用筷子搅拌,之后捞出来放到凉水中过一下即可,这样既可去除萝卜的辛辣味,营养也不会流失严重。
(3)高汤皮冻怎么做是用来包包子的
食材主要材料:猪皮500克、盐酥花生仁10克、香葱3棵、生姜1小块。调味料:高汤1大匙、胡椒粉适量、精盐1小匙、味精半小匙。
高汤皮冻的做法步骤:
把香葱、生姜洗净切成碎末;将猪皮洗净切丁,放入锅内,加高汤、胡椒粉、葱末、姜末,用大火烧开后,改用中火将猪皮熬化;将熬化的猪皮汤汁过滤,在净汤里加盐、味精、去皮的花生仁,倒入盘内晾凉后放入冰箱冷冻;将成形的皮冻取出,切成条状装盘即成。
(4)给一岁宝宝包包子的方法
1、先把面揉光滑。还加了小麦胚芽粉,也可以纯面粉。发酵至两倍大,用手戳一个窝不回弹就可以了。
2、面发好就可以拌馅了。放一点点儿童酱油和盐,在放些油,香油橄榄油菜油都可以,还放了猴头菇粉更加提味,搅拌均匀备用。
3、包好的放入蒸锅在进行二次发酵后大概发20分钟。然后大火烧开调小火蒸25分钟就可以出锅了。
- 信阳天气预报:潢川县气象局发布大风蓝...
- 甘南州天气预报:临潭县气象台解除雷电...
- 延安天气预报:延川县气象台发布大风蓝...
- 甘南州天气预报:临潭县气象台解除大风...
- 通辽天气预报:内蒙古通辽市科尔沁左翼...
- 平顶山天气预报:平顶山市气象台发布大...
- 十堰天气预报:十堰市气象台发布大风蓝...
- 十堰天气预报:郧西县气象台发布大风蓝...
- 十堰天气预报:郧阳区气象台发布大风蓝...
- 十堰天气预报:竹山县气象台发布大风蓝...
- 十堰天气预报:竹溪县气象台发布大风蓝...
- 十堰天气预报:房县气象台发布大风蓝色...
- 中央气象台发布大风蓝色预警IV级/一...
- 水利部和中国气象局联合发布山洪灾害气...
- 潍坊天气预报:自然资源部与中国气象局...
- 潍坊天气预报:安丘市气象台发布大风蓝...
- 六盘水天气预报:水城区水务局发布山洪...
- 延安天气预报:黄龙县气象台发布大风蓝...
- 新乡天气预报:新乡市气象台发布大风蓝...
- 巴彦淖尔天气预报:乌拉特中旗气象台解...
- 大田5月14日天气预报:气温:低温1...
- 光泽5月14日天气预报:气温:低温1...
- 南安5月14日天气预报:气温:低温1...
- 安溪5月14日天气预报:气温:低温1...
- 明溪5月14日天气预报:气温:低温1...
- 邵武5月14日天气预报:气温:低温1...
- 龙海5月14日天气预报:气温:低温1...
- 诏安5月14日天气预报:气温:低温2...
- 宁化5月14日天气预报:气温:低温1...
- 南靖5月14日天气预报:气温:低温1...
- 平和5月14日天气预报:气温:低温1...
- 华安5月14日天气预报:气温:低温1...
- 松溪5月14日天气预报:气温:低温1...
- 永春5月14日天气预报:气温:低温1...
- 顺昌5月14日天气预报:气温:低温1...
- 云霄5月14日天气预报:气温:低温1...
- 建宁5月14日天气预报:气温:低温1...
- 武夷山5月14日天气预报:气温:低温...
- 东山5月14日天气预报:气温:低温2...
- 德化5月14日天气预报:气温:低温1...
- 吉林5月14日天气预报:气温:低温 6℃~高温 17℃,小雨,紫外线最弱
- 平谷5月14日天气预报:气温:低温 12℃~高温 28℃,阴,紫外线最弱
- 门头沟5月14日天气预报:气温:低温 14℃~高温 28℃,阴,紫外线最弱
- 密云5月14日天气预报:气温:低温 12℃~高温 28℃,阴,紫外线最弱
- 房山5月14日天气预报:气温:低温 14℃~高温 27℃,阴,紫外线最弱
- 延庆5月14日天气预报:气温:低温 11℃~高温 26℃,阴,紫外线最弱
- 通州5月14日天气预报:气温:低温 14℃~高温 27℃,阴,紫外线最弱
- 怀柔5月14日天气预报:气温:低温 12℃~高温 28℃,阴,紫外线最弱
- 顺义5月14日天气预报:气温:低温 14℃~高温 28℃,阴,紫外线最弱
- 崇明5月14日天气预报:气温:低温 10℃~高温 25℃,晴,紫外线很强