新鲜莴苣怎么保存

①新鲜莴苣怎么保存

1、泡水保存：将莴笋放入水中浸泡，水淹到莴笋的1/3处，让莴笋保持立挺的状态，在室温下可以存放3-5天的时间。

2、冰箱保存：冰箱中的低温能抑制有害微生物的生长，因此可以将莴笋用保鲜膜封好后，放入冰箱的冷藏室中保存，可存放5天左右。

②莴苣怎么晒成干莴苣片

首先将买回来的莴苣清洗干净，然后将莴苣的外皮用刀削去，削去外皮后，将莴苣切成大小均匀的莴苣片，然后将莴苣平整地摆放在报纸上，最后放在阴凉通风处风干即可。

莴苣原产地中海沿岸，中国各地均有栽培。属耐寒性蔬菜，喜冷凉气候，不耐高温。喜湿润。且需肥量较大，宜在有机质丰富，保水保肥的粘质壤土或壤土中生长，繁殖方式为播种。栽培品种有莴笋、生菜、卷心莴苣。

③新鲜莴苣怎么保存

保存新鲜莴苣只需要在容器里装适量水，约浸泡过莴苣头部的3厘米到5厘米。然后把莴苣的头插在水里，放在阴凉通风的地方。这样莴苣可以多保存2天到3天。像泡酸菜那样，应该能放四，在开水中汆烫一下，然后放在阴凉处或烘干，然后密封起来就可以了。或者切成小条状，放到太阳底下晒干，在用盐腌起来。这样保存的时间是比较长的。

④莴苣怎么保鲜一个月

1、首先找一个很大容器，陶的东西更好，如果没有其它容器也行。

2、容器里装适量水，约浸泡过莴苣头部的3厘米到5厘米。

3、然后把莴苣的头插在水里，放在阴凉通风的地方。这样莴苣可以多保存20天到30天。

⑤莴苣怎么切成菱形片

1、先把莴笋去外皮后清洗洗净；

2、切成大小适宜的小段；

3、直线直刀，切成较厚的片；

4、切好的莴笋平放在玷板上，切口朝上，以一片为例，斜刀切成菱形块即可。

莴笋，菊科莴苣属。原产于地中海沿岸。莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。

茎的样子一圈一圈，像笋。直根系，移植后发生多数侧根，浅而密集，主要分布在20-30cm土层中。 茎短缩。叶互生，披针形或长卵圆形等，颜色有浅绿、绿、深绿或紫红，叶面平展或有皱褶，全缘或有缺刻。短缩茎随植株生长逐渐伸长和加粗，茎端分化花芽后，在花茎伸长的同时茎加粗生长，形成棒状肉质嫩茎。肉色淡绿、翠绿或黄绿色。圆锥形头状花序，花浅黄色，每一花序有花20朵左右，自花授粉，有时也会发生异花授粉。瘦果，黑褐或银白色，附有冠毛。