怎么清洗江团鱼

(一)怎么清洗江团鱼

步骤:

1、把鱼头两边的鱼鳃轻轻拉开后，刀尖从鱼鳃上面的骨头处向后横切。

2、切至鱼头处，再纵切把鱼头切断。

3、一只手把住鱼的两颊，另一手把鱼鳃取出。再把鱼头洗净，鱼头部分就清洗干净了。

4、一只手按住鱼身防其滑动，一手拿刀，让刀尖从鱼腹部的生殖腺处下刀，向着鱼头方向横向划开。

5、用手掏出鱼的内脏。

6、把鱼身冲洗干净即可。也可以用面粉涂擦,然后用水洗净。

(二)江团鱼与胡须鱼有什么区别

江团鱼与胡须鱼的区别是：

江团鱼属鲶形目，鲿科，鮠属，又名鮰鱼。江团鱼体长，吻锥形，向前显著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉。体色粉红，背部稍带灰色，腹部白色，鳍为灰黑色。

胡须鱼属鲶形目，鲶科，鲶属，又名鲶鱼。胡须鱼体长，头部平扁，尾部侧扁。口裂小，末端仅达眼前缘下方，下颚突出。齿间细，绒毛状，颌齿及梨齿均排列呈弯带状，梨骨齿带连续，后缘中部略凹入。眼小，被皮膜。鲇鱼多黏液，体无鳞，背鳍很小，无硬刺。

(三)江团鱼是什么鱼内吃什么食物

江团鱼是鮰鱼。

属鲶形目，鲿科，鮠属，体长，吻锥形，向前显著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉。体色粉红，背部稍带灰色，腹部白色，鳍为灰黑色。

江团鱼吃的食物为：以小鱼小虾为饵料，人工饲养条件下可完全摄食人工饲料。

(四)钓江团鱼用什么饵

用小型的肉饵，比如蚯蚓、小鱼或动物内脏。

江团鱼的学名叫长吻鮠，长吻鮠为肉食性鱼类，主要食物为小型鱼类和水生昆虫。这种鱼在体长50毫米的幼鱼的时期，以浮游类、毛翅类、双翅类等水生昆虫的幼虫为食，钓这种幼鱼的肉饵要稍微小一点，可用截短的蚯蚓或是小块的动物内脏来做鱼饵。变成成鱼后，则完全以小型鱼类为食，几乎无选择性，钓这种成鱼最好用整条小鱼做鱼饵。

(五)江团鱼长什么样

形态特征：体长，吻锥形，向前显著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉。体色粉红，背部稍带灰色，腹部白色，鳍为灰黑色。体色灰白，各鳍灰黑，吻锥形，向前突出，眼小，有四对须。

江团鱼又名长吻鮠，分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部，以长江水系为主。