冬瓜能和平菇一起炖排骨汤么

更新时间： 2024-06-03 08:16:08

（1）冬瓜能和平菇一起炖排骨汤么

冬瓜能和平菇一起炖排骨汤。

主料：排骨500克、冬瓜200克、平菇200克。

辅料：盐5克，胡椒粉2克，香油适量，香菜碎5克。

做法：

1、平菇洗净、切片、去根部．冬瓜洗净去皮，切片；

2、取出部分排骨和原汤，一起倒入砂锅中，大火烧开，将平菇一起倒入，小火炖煮20分钟；

3、加入冬瓜片，再煮约10分钟至冬瓜片透明，调入盐，少许胡椒粉，拌匀后关火；

4、点少许香油，撒适量香菜碎即可出锅。

（2）怎样炖排骨汤

1、食材：排骨、玉米、胡萝卜、枸杞、红枣、火麻油、盐、醋。

2、准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。

3、排骨切块、清洗干净。

4、将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。

5、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味就可以了。

（3）土豆炖排骨汤怎么弄

主料：排骨500克，土豆500克。调料：花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，大葱10克，盐10克，鸡精5克，猪油30克。做法：1、将排骨剁成5厘米长的段；2、土豆去皮切成块；3、姜切片、葱切段、香菜洗净切段；4、锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫；5、锅内加猪油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒；6、然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精，放入土豆，用中火炖熟；7、拣去葱、姜后盛出，撒入切好的香菜段即可。

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