泡发的木耳冷冻7天能吃吗

①泡发的木耳冷冻7天能吃吗

泡发的木耳冷冻七天后是可以吃的，但是不建议吃的，由于冷冻的时间长了，木耳的口感会变得很硬，同时也会流失一部分的营养物质，吃新鲜的木耳为主。

当木耳泡发后，它里面的一些营养物质会溶解于水中，若是保存的时间长了，容易滋生病菌，还可能出现变质的现象，食用后会影响人体的健康发展。

当木耳泡发后要尽快将它吃完，若是吃不完的情况下，可以将其密封保存处理，再放在冰箱里的保鲜层里，但不要超过2天，否则容易滋生对人体有害的物质。

②泡发的木耳放冰箱里几天还能吃吗

泡发之后的木耳放到冰箱里面保存得当的话，过了几天还是能继续吃的，方法也比较简单，将木耳沥干水分，放到保鲜盒中密封，让后在放到冰箱保存即可。不过要是冰箱温度比较高，放置几天也很有可能出现变质情况，这个时候是不建议继续食用的。

泡发的木耳放冰箱能吃吗

木耳是生活中国比较常见的一种食物，不过为了运输以及保存，在售卖的时候基本上都是制成干木耳的，等买回家之后用进水进行泡发工作即可，不过有时候将木耳泡发之后，不能马上食用完毕，那么能放到冰箱保存吗?

泡发的木耳是可以放到冰箱保存的，且只要将它保存妥当的话，放几天也还是可以继续吃的。保存方法也比较简单，将它沥干水分，然后放到密封性比较好的保鲜碗或者是保鲜袋中，接着再放到冰箱保存，保持温度在3-7℃左右，这样里面的细菌、微生物就会减少，不会在短时间内出现变质情况。

但需要注意的是，若是将泡好的木耳放到冰箱里面保存，而冰箱的温度设定也比较高的话，那么要是放置几天的话，很有可能已经出现腐烂变质的情况了，这个时候是不建议继续吃的，以免对健康不利。

③泡发的猪皮怎么做好吃

椒盐猪皮：

1、鲜猪皮洗净后入沸水中焯3分钟捞出；

2、猪皮放入高压锅中，加花椒、八角、葱段、姜片、料酒、盐、鸡精、水压制15分钟至熟；

3、猪皮捞出晾凉切丝抖匀干淀粉，入烧至五成热的油中中火浸炸至金黄酥脆，捞出控油；

4、油锅上小火，待油温降至三成热时，下入虾片炸至膨胀时捞起，放盘中垫底；

5、净锅上火放佐料油，烧至四成热时，下入洋葱末、青红椒末大火炒香，放入椒盐和炸酥的猪皮翻炒均匀倒在虾片上即成。

④木耳泡发的时间

只需头一天晚上用凉水泡上，第二天早晨就可以吃了。如果是凉水，12个小时就会泡得肉厚味道好。不要用热水，会破坏木耳的口感和营养价值。温水也没有凉水好。木耳泡好用清水洗净，生蘸吃最好。五份酱油加一份老陈醋，以及适量的辣根，兑好，用来蘸木耳。