天津吃货最喜欢的5大美食

一)天津吃货最喜欢的5大美食

天津历史悠久，拥有许多老字号餐厅，所以这里的美食非常多，非常丰富，很多人都喜欢来天津品尝一下这里的美味，那么接下来就让我们来详细了解一下天津吃货最喜欢的5大美食都有哪些吧!

天津吃货最喜欢的5大美食

1.狗不理包子

2.大福来锅巴菜

3.贴饽饽熬鱼

4.面茶

5.耳朵眼炸糕

1. 狗不理包子

天津最知名的5种面食之一，狗不理包子是天津最出名的美食，要知道狗不理包子历史悠久，清朝咸丰年间就是当地的特色美食，狗不理包子色香味俱全，尤其是外观就好像一朵花一样，味道更是鲜美无比，绝对是天津吃货最喜欢的5大美食之一，如果是唯一的缺点狗不理包子就是价格稍微贵一些。

2.大福来锅巴菜

大福来锅巴菜可是天津特色美食，早在清朝光绪年间，大福来锅巴菜就非常受欢迎，这是一种香辣无比的美食，小米做成的煎饼，搭配特制卤汁，真的是美味哦，绝对让你吃的大呼过瘾，所以吃货们千万不要错过了哦。

3.贴饽饽熬鱼

贴饽饽熬鱼量特别大而且还非常的好吃，香甜的玉米面饼子，还有鲜美的鱼汤鱼肉，贴饽饽熬鱼味道特别好，而且营养丰富，一般来说贴饽饽熬鱼够三四个人吃，所以非常的实惠，是天津吃货最喜欢的5大美食之一。

4.面茶

面茶说是茶其实应该说是一种面汤，这是一种香甜无比的美食，面茶里面有高粱面、糜子面、麻仁、麻酱等原材料，吃一口有一种满满的幸福感，面茶适合一年四季，尤其是冬天，来一碗热乎乎的面茶，真的是非常棒。

5.耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕是天津三绝之一，要知道耳朵眼炸糕可以追溯到明清时期，金黄色酥脆的外皮，里面软嫩可口，还有各种各样丰富的馅料，可以满足不同人的口感，因此非常的受欢迎，可以说是天津吃货最喜欢的5大美食之一。

二)天津狗不理包子的由来

狗不理包子是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。

1831年，“狗不理包子”创始人高贵友出生在直隶武清县下朱庄。因其父四十得子，为求平安养子，取其乳名“狗子”，期望他能像小狗一样好养活。

高贵友14岁时，到天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计。因心灵手巧又勤学好问，加上师傅们的指点，高贵友做包子的手艺不断长进，练就一手好活。三年满师后，高贵友独自开了一家专营包子的小吃铺“德聚号”。由于高贵友手艺好，做事又十分认真，从

三)狗不理包子面是怎么做的

狗不理包子面的做法很多，例如：

原料：普通面粉500克、温水300克、干酵母2茶勺、5克白糖、5克泡打粉、豆油1两。

方法：

1、把面粉和泡打粉放在盆里搅拌匀，中间挖个坑；

2、酵母，白糖放在温水中溶化，水温不要太高；

3、倒入坑里，加入豆油，用筷子搅拌成小面团状，再用手揉成不粘手的面团。和好之后，在盆上盖一块湿布，放在温暖的地方发酵，发酵时间约为1小时；

4、发酵结束后，面团闻上去有淡淡的酸味儿。把发酵好的面团取出，放在施了薄面的案板上，再加些面粉重新揉成不粘手的面团，醒发十分钟；

5、具体和面，要多揉，多摔，多晌，面要盘摔三次，晌三次，经历三软三硬使用。

四)狗不理包子捏褶收口技巧

1、一右手捏住面皮的边起第一个褶，这里说下，起褶的大拇指放面皮的外面，包子收成奶嘴口就比较容易。

2、大拇指不动，食指拉起面形成第二，第三褶，以此类推，拉住褶的同时需轻轻往上提拉，这样捏的褶会更均匀流畅。

3、这样到收口处。

4、捏住收口所有褶子边，捏到一起，不要留缝口，捏紧面皮成奶嘴状。

5、闭口型的包子完成。

五)天津味道最好的美食排名

天津是一个非常有名的旅游城市，这里有许多好吃好玩的，比如说天津的特色美食，有机会一定要尝尝哦，那么接下来就让我们来详细了解一下天津味道最好的美食排名吧!

天津味道最好的美食排名

1.狗不理包子

2.煎饼果子

3.耳朵眼炸糕

4.熟梨糕

5.天津麻花

6.嘎巴菜

7.杨村糕干

8.豆根糖

9.大梨糕

10.罗汉肚

1. 狗不理包子

狗不理包子是天津的特色美食之一，狗不理包子在全国都很有名，这的包子皮薄馅大唯一的缺点就是比较贵，一顿包子要几百元。

2.煎饼果子

天津的煎饼果子真的是特别出名，要知道全国各地的煎饼果子就数天津最有名气，而且营养丰富味道一流。

3.耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕历史悠久，是天津味道最好的小吃之一，耳朵眼炸糕的历史可以追溯到清朝光绪年。

4.熟梨糕

熟梨糕是一种非常好看的美食，这里面没有梨，也叫碗糕，熟梨糕上面可以放各种各样的水果。

5.天津麻花

天津麻花是天津特产之一，尤其是桂发祥十八街麻花，是一家百年老字号，同时也是天津三绝之一。

6.嘎巴菜

嘎巴菜是一种煎饼和卤汁搭配的美食，要知道嘎巴菜的卤汁有十多种原材料，所以口感真的是棒极了。

7.杨村糕干

杨村糕干松软的口感，入口即化，而且杨村糕干营养丰富还可以帮助强健脾胃。

8.豆根糖

豆根糖酥酥脆脆的，是天津传统小吃之一，豆根糖价格便宜而且味道一流，所以特别的受欢迎。

9.大梨糕

大梨糕是天津的特色美食，也是天津味道最好的美食之一，大梨糕的口感还是非常甜美的。

10.罗汉肚

罗汉肚是一种酱汁美食，这种美味可口的食物因为层次分明，所以叫做罗汉肚，在天津当地非常的受欢迎。