拿牛排可以做什么菜这种菜怎么做

Ⅰ,拿牛排可以做什么菜这种菜怎么做

可做黑椒牛排。用料及具体做法如下：

用料：牛排块橄榄油适量 、黑胡椒碎2克、小土豆1个、意面酱25毫升 、细条意大利面50克、黄油1块、西兰花3到4朵、胡萝卜半个、 烧烤汁黑椒汁15毫升、盐适量。

做法：

1、牛排用刀背敲打一分钟，双面涂抹橄榄油，胡椒和盐腌制两小时；

2、土豆，西兰花，胡萝卜洗净，土豆切块，胡萝卜切片；

3、烧开水，水中放少量一克盐，几滴橄榄油，焯西兰花和胡萝卜和土豆。将焯好的西兰花胡萝卜上盘；

4、意面煮9分钟后盛出沥干，炒锅中放适量橄榄油，油5成热后倒入意面酱，将煮好的意面倒入混匀，入盘；

5、炒锅放黄油，油化后炸土豆块至表面金黄，撒盐装盘；

6、在剩余黄油中加入少量橄榄油，牛排放入，正面煎2分钟，反面1分钟，成盘加入烤肉酱和黑椒酱即可。

Ⅱ,牛排可以煲汤吗

材料：牛排骨200克、红枣20克、鸡蛋丝50克、葱花10克、粉丝适量盐5克、鸡粉3克、胡椒粉3克、酱油5克 。

1、将牛排骨切块，人沸水中氽去血水，红枣洗净备用，粉丝泡发，备用；

2、锅中盛水，将牛排骨、红枣下入锅中，大火烧开，再转文火煲约1小时；

3、将鸡蛋丝入汤中，下盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味，再撒上葱花即可。

Ⅲ,生牛排可以吃吗

生牛排不可以吃，煮熟后方可食用，牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一，牛排的烹调方法以煎和烧烤为主，欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份，清末小说中已出现牛排、猪排等西菜菜名，可能是因形似上海大排，故名排，而在上海话里，排发ba音，广东又作牛扒。

Ⅳ,花生油煎牛排可以吗

1、花生油可以煎牛排。如果大家手头上的牛排是等级高脂肪多的全身遍布大理石花纹的，那么，你不需要用其他任何油脂，直接把牛排下锅煎就好，因为这样的牛排，一煎就出油，这才是高级牛排的做法。那如果手头上的牛排等级不高怎么办？没关系，如果是西冷牛排，那就把它的油边给切下来，先把油边放进锅中，煎出牛油后，把油边取出，再下牛排煎。这是原味牛排的做法。

2、如果吃的是不含脂肪的菲力牛排，那就用花生油来煎。花生油的气味比较芳香，又很滋润，用来煎牛排非常好。我家煎牛排，通常都是用花生油。最初用黄油，橄榄油也用过，但相比较而言，还是用花生油煎的香，这一点，也得到了家人的认可。

3、橄榄油。如果不喜欢花生油，那就用橄榄油来煎牛排吧！橄榄油很清爽，煎出来的牛排清爽不黏腻，适合饮食清淡的人食用。但有一点，因为橄榄油不适合高温烹饪，所以，用它煎牛排，势必会影响它的营养，不能两全。

Ⅴ,炖牛排可以放红萝卜吗

步骤如下

把牛排切成5厘米大小的块儿，泡在凉水里清洗后，捞出来再放4杯水煮沸。然后将排骨的筋和脂肪去掉，并以2厘米间距划出刀纹，漂去肉汤中的油。把梨去皮，磨成碎末后做佐料酱。把熟排骨放在平锅里，放二分之三佐料拌匀，再加2杯左右的肉汤，用小火煮至排骨烂糊。将萝卜和胡萝卜切成四方形3厘米大小，切除棱角放在开水里煮出，香菇泡后切成银杏叶模样。等到排骨收汁后放切好的萝卜，胡萝卜，香菇，加剩余的佐料酱和肉汤小火焖煮。有润泽并入味后放上煮熟的栗子和银杏，盛在碗里把鸡蛋切成丸子形或骨牌形放在上面即成。