海鲜菇能不能和鱼头一起吃

更新时间： 2024-06-02 18:36:02

壹：海鲜菇能不能和鱼头一起吃

海鲜菇鱼头汤是一款家常类菜品，制作原料主要有海鲜菇、鱼头等。做法：

1、预处理海鲜菇和鱼头。

2、将适量的姜片放入煮锅中，一次性加足适量的清水，盖锅盖，大火煮滚。

3、热油锅，放入洗净的鱼头，煎至双面微黄。

4、倒入滚烫的水，旺火煮5分钟。

5、将鱼头和汤汁倒入煮锅，盖锅盖，大火煮滚，转小火煮30分钟。

6、将海鲜菇用清水浸泡15分钟，洗净。

7、放入煮锅中，盖锅盖，大火，煮10分钟。

8、揭盖，加入适量的鸡粉调味即可。

1、土鸡当然可以和海鲜菇（蟹味菇）同吃。

2、选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成。鸡和蟹味菇合炖，鲜美是自不必说的。此菜品的特点是：仔鸡入口鲜嫩，蟹味菇爽滑，汤浓味鲜。

1、海鲜菇煮七分钟左右才能吃。

2、海鲜菇一般指蟹味菇。蟹味菇，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属，又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、胶玉蘑、鸿喜菇等，是一种大型木质腐生真菌。在自然环境中，一般秋季群生于山毛榉等阔叶树枯木或活立木上。蟹味菇是北温带一种优良的珍稀美味食用菌。目前日本全球蟹味菇产量最高。

3、蟹味菇可清炒、凉拌、火锅、煲汤等。特别是凉拌，蟹味很足，可一饱口福。烹调的方法也极为简单，将鲜菇在沸水中滚一下，时间不宜太长，捞起装盆，待冷却后加米醋、姜末和其他佐料拌匀即成。

标签： 鲜菇不能鱼头一起

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