毛豆腐放多长时间不能吃
更新时间: 2024-05-19 22:43:03
Ⅰ,毛豆腐放多长时间不能吃
毛豆腐常温可以放一天。
这个和气温高低有关,夏天气温高,放一天就会变质不能吃,冬天比较冷可以放两到三天。不过建议还是吃新鲜的有营养,一顿吃完最好。
毛豆腐成菜做法:
将毛豆腐每块切成3小块。锅放在旺火上,放入菜籽油烧至七成热时,将毛豆腐放入煎成两面呈黄色,待表皮起皱时,加入葱末、姜末、味精、白糖、精盐、肉汤、酱油烧烩两分种,颠翻几下,起锅装盘即成。此菜外皮色黄,有虎皮条状花纹,芳香馥郁,鲜味独特。制作时油煎不可过火,否则发生焦糊现象,影响菜品的色泽和口味。
Ⅱ,一公斤霉豆腐放多少盐巴腌制卤腐
一公斤霉豆腐放50克盐巴腌制卤腐,具体做法如下,
1、豆腐买好后,切方块,大小自选;
2、先把豆腐放一段时间大概一个星期左右,使其发酵好;
3、所有调料准备好,将发酵好的豆腐放入一盆内;
4、将所有调料放入碗内搅拌均匀;
5、将高度白酒倒入装着豆腐的盆内,将所有的豆腐过一遍高度白酒,让豆腐块洗个澡;
6、将沾过白酒的豆腐均匀的沾上3种的调料;
7、放入瓦坛子中即可。
Ⅲ,为什么豆腐放久了不能吃
豆腐中含有一种叫抗胰蛋白酶的物质,将豆腐长时间放置在空气中会使这种物质与空气中的气体发生反应,生成对人体健康有影响的物质附着在豆腐上,所以放久的豆腐不宜吃。
豆腐的保质期很短,一般都是现买现吃。把豆腐放在盐水中煮开,放凉后之后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱,则至少可以存放一个星期不变质。水要把豆腐彻底覆盖。
Ⅳ,豆腐放冰箱冷藏还是冷冻
均可。
如果鲜豆腐不做任何处理,直接放冰箱保鲜,最多2天就会开始变酸了。
豆腐放在盘里,加点水,水里放少话盐,在冰箱里可保存3天左右。
如果将豆腐用保鲜膜直接密封包好,再放冰箱,也可以保存3天。
如果家里有真空设备,把豆腐真空包装,然后再放冰箱冷藏,可以保存7~15天。
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