处暑吃鸭有啥好处
更新时间: 2024-04-28 18:46:38
处暑到,秋渐凉,温邪尚在,燥邪当令,所以处暑养生,要防温燥。中医认为,肺喜润而恶燥。秋季温燥之邪自外而内入侵人体易伤及肺津,时间久了,人会出现干咳无痰或痰少而黏、鼻干、咽干和口干的症状。所以处暑养生要护肺津。
处暑吃鸭,无病到家
鸭肉性味偏寒,入肺经、脾经和肾经,具有着滋阴润肺、化痰止咳的作用;百合是滋阴润肺的佳品;蜂蜜可以滋阴润肺、健脾益气、润肠通便;黄菊花入肺经,可疏散风热;陈皮具有燥湿化痰、理气健脾的作用,可解鸭肉的滋腻。这款百合鸭既可护肺津,又可防温燥。
做法:鸭肉、百合和陈皮加调料炖制,30-40分钟后加入黄菊花和蜂蜜,继续炖十来分钟即可。
处暑虽然表示暑气的终结,但民谚说“处暑天还暑,好似秋老虎”,我国不少地区,尤其是南方地区,“秋老虎”依然会持续一段时间。
处暑节气处在短期回热天气(秋老虎)期内,秋老虎一般发生在公历8月~9月之间,每年秋老虎的时间长短不一,总体来说持续半个月到两个月不等。处暑在日常生活中起到的意义,就是提醒人们暑气渐渐消退,天气由炎热向凉爽过渡,要注意预防秋燥。
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