双椒炒鸭蛋如何做

(1)双椒炒鸭蛋如何做

1、食材明细：鸭蛋2个，青椒60克，红椒75克，料酒适量，盐适量。

2、将已清洗好的青椒和红椒放在案板上分别切成小块，待用。

3、将鸭蛋打入碗中，加适量的料酒，打成蛋液。

4、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

5、接着，利用炒鸭蛋的油，下入切好的青椒和红椒翻炒翻炒至断生。

6、然后，合入炒好的鸭蛋翻炒一下。

7、最后，加适量的盐。

8、调味炒匀，出锅装盘。

(2)新鲜茶树菇怎么炒好吃

茶树菇去根蒂，洗净泥沙后撕成五厘米长的小条。

青、红洗净去籽，切成条备用，蒜去皮也成丝备用。

炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜丝炒香。

放入茶树菇翻炒，加少量水稍焖两分钟。

放入青、红椒丝翻炒断生。

调入盐和少量的味精调味即可出锅。

(3)双椒炒肉如何做

1、先把双椒洗干净去籽切成片备用。

双椒炒肉如何做2、把猪肉瘦肉切成片，放生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀腌十分钟。

双椒炒肉如何做3、把肥肉切成片小火煎出油，再把双椒倒入锅转大火爆炒。

双椒炒肉如何做4、双椒炒至九成熟后铲出来备用。

双椒炒肉如何做5、再把瘦肉倒入锅，大火爆炒至猪变成白色为止。

双椒炒肉如何做6、最后把炒好的双椒再回锅，加上葱段，盐，淀粉水，鸡粉，少量盐，翻炒均匀即可出锅。

双椒炒肉如何做以上就是关于双椒炒肉如何做的介绍了，这是很下饭的一道家常菜，喜欢的朋友也可以试试做一个哦。

(4)怎样做美味的双椒炒鸡胸肉

第一、 准备适量鸡胸肉，用清水洗净；再准备适量青椒和红椒，洗净后备用。

第二、 将鸡胸肉切成条，青椒和红椒切成丝，这种切法比较容易炒熟，特别容易入味。

第三、 准备适量葱，姜，蒜，将它们洗净后切碎，放入盘中，和鸡胸肉放一起，加入适量盐，鸡精，五香粉，料酒，腌制15分钟。

第四、 炒锅中放入适量油，油热后，将鸡胸肉放入锅中炒香。腌过的鸡胸肉，不用再放其他调料，看到鸡胸肉变色，就差不多。

第五、 将准备好的红椒丝倒入锅中，和鸡胸肉一起翻炒均匀。

第六、 将准备好的青椒肉丝也倒入锅中，一起翻炒。

第七、 炒至青红椒微微变软之后，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

第八、 加入适量生抽增色，加入少许清水，防止粘锅。

第九、 出锅装盘，还可以准备适量小葱，洗净后切成圈儿，撒在上面就可以吃了，真的特别美味，家里人吃了都说好。

(5)双椒炒虾酱鸡蛋的家常做法

第一、 青尖椒用水清洗干净，控干水分，切成小块。

第二、 红干椒用水清洗干净，控干水分，切成小段。

第三、 葱和姜切成末，备用。

第四、 鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液。

第五、 锅内放入油加热，油热后放入葱，姜，爆锅。放入两匙儿虾酱小火翻炒如果比较咸的虾酱，要少放一些。

第六、 翻炒出虾酱酱香味后，放入红干椒，青尖椒转中火翻炒，放入五香粉，不要放盐。

第七、 青尖椒炒至断生，倒入搅拌好的鸡蛋液煎塌。

第八、 煎塌至鸡蛋液凝固成饼状后，用铲刀把鸡蛋饼铲开，再翻面煎塌至没有生鸡蛋液即可。放入少许味精，关火出勺。