刚摘的枇杷怎么保鲜

壹 刚摘的枇杷怎么保鲜

1、松针法。先将新鲜干净的松针铺于干燥的地面或楼板上，再把枇杷果实铺在松针上面。此法简单方便，可用于短期贮藏。

2、坛缸法。将完好的果实装于酒坛或小缸内，坛缸的低部铺稻草，上面盖麻袋或竹帘。采用此法也可贮藏20天左右。

贰 刚摘的葫芦怎么处理保存

1、及时刮皮。葫芦采摘下来开模之后，要及时刮掉表皮，葫芦表皮有蜡质保水，不刮掉表皮葫芦难于干燥。葫芦采摘后含水量很大，不快速干燥容易发霉腐烂，刮皮是很专业的技能，要刮得均匀，刮得到位，还要熟练，不能刮伤葫芦内皮和木质部。

2、去瓤，葫芦瓤内含水量很高，最容易发霉腐烂，葫芦采摘后要及时去瓤，把葫芦放在水池里泡5-7天。

3、注意事项：

（1）不要放在阳光下暴晒，暴晒会干缩成褶皱皮，要在阴凉干燥通风的环境下自然阴干。

（2）不要在葫芦上扎孔，那样不仅破坏了葫芦品质而且从伤口处会产生霉变。

（3）葫芦在五成干的时候要去掉葫芦的表皮，去皮过早会使葫芦严重抽缩，因为葫芦的水分散失过快而葫芦木质化程度底的缘故。要等葫芦的水分自然挥发一段时间再去皮。

叁 刚摘的葫芦怎样去皮

一、去皮的方法

1、晾干表皮：在给当年刚摘的葫芦去皮以前，需要先将它放在一个通风好、无强光照射的半阴处晾置一段时间，将其表面的水分晾干。

2、热水烫皮：在去皮之前，可以将它放在热水之中稍微烫一下。这样更方便去皮。不过要注意，只要将它放在热水中稍微烫一下就可以，不需要将它煮熟。

3、竹片刮皮：为了防止金属制品刮伤它的表皮，建议用竹片来刮皮。利用竹片将其表皮的蜡质，按照一个方向刮下来就可以。

4、清洗晾干：在刮完皮以后，需要将它放到加有少量小苏打的冷水里面清洗一下。这样能够将其表面残余的蜡质清理掉。洗干净以后，将它放到一个没有强光、通风条件好的地方阴干就可以。

二、注意事项

1、去皮时机：刚刚摘的葫芦中含有的水分很多，不宜立即去皮，不然容易起皱。需要将它放在阴凉的地方晾干，等它表皮略微发黄再开始去皮。

2、不能晾晒：刚刚摘的葫芦以及刚刚刮完皮的葫芦都是不能放到太阳底下晾晒的。因为太阳光可能会使它们的表皮皱缩，影响它们的观赏性。

肆 刚摘的核桃能吃吗

刚摘的核桃可以吃。刚摘的核桃表层有青色的皮，首先要剥掉核桃青色的皮，再打开核桃壳即可食用。刚摘的核桃味道新鲜，口感甜美，其特点是鲜、脆、甘甜。刚摘的核桃相比干核桃营养流失更少，富含蛋白质，不油不腻、不宜上火。