厚芋泥的做法

①厚芋泥的做法

1、主料芋头400克、辅料糖80克油2勺水2碗。

2、先要将芋头切片，然后铺在铁盘里。

3、然后上锅蒸10分钟。

4、蒸好后压泥。

5、然后加入水过筛。

6、在锅中放油，放入芋泥。

7、加入白糖，不停翻炒，翻炒到提起芋泥自由降落呈飘带状，即可出锅。

②金沙芋泥的做法

主料：芋头，南瓜，蛋黄。

配料：油，盐，葱花。

1、芋头洗净，入半锅水，入锅中蒸15分钟左右。

2、将蒸好的南瓜和蛋黄一起入食品料理机中，加入少量水打成泥。

3、打好的南瓜蛋黄泥。锅入油烧热，倒入南瓜泥，加入盐、高汤煮开。

4、加入蒸好的芋头拌匀，继续煮几分钟左右，临出锅前加入鸡精和葱花即可。

③芋泥的做法大全

1、第一种：材料：芋头1个，鲜牛奶1袋，紫薯1小个，冰糖26克，芋头去皮切成块，紫薯切块，锅中加水，芋头块和紫薯块放上去蒸熟，锅里加入鲜牛奶和芋头、紫薯块和26克左右的冰糖，开小火煮鲜芋牛奶芋泥，压碎，搅动。煮至粘稠就可以出锅了，非常简单。

2、第二种：步骤1，一边搅打一边加入细砂糖、牛奶、黄油。步骤2，等没有大块颗粒感后，用淡奶油调节稠度。步骤3，搅拌均匀就可以吃啦！

3、第三种：步骤1：200g芋头，加入50g牛奶，20g糖，用机器打成浓稠的芋泥。步骤2：杯底铺上芋泥，勺背挖一勺芋泥，随心所欲的抹在杯壁上。步骤3：错开层次，随便抹都好看。步骤4：杯里铺上你喜欢的配料，珍珠，蜜蜜豆，芋圆，西米，随你喜欢。步骤5：100g水，加入两小捏红茶，或者红茶包也可以，随便你家有的红茶，煮沸盖上盖子，闷三分钟。步骤6：加入500ml牛奶，再加热一下。步骤7：最后，过滤茶叶，倒入之前准备好的杯子里，就完成了。

④酸奶芋泥的做法和配方

1、芋头去皮，紫薯去皮，分两次蒸熟，紫薯和芋头一锅蒸怕染色，分开蒸的。

2、把芋头压碎成泥。最后放上白糖。

3、紫薯用刀子划碎，不需要成泥。

4、把芋头泥放盘里，用勺子随意划几刀。

5、撒上划碎的紫薯。备酸奶一盒，舀起酸奶从顶往下慢慢倒入，备花生米碎。

6、炒花生米，放锅里直接小火炒至八分熟，凉透去皮，擀碎，注意炒时不放一滴油哦。

7、最后撒上适量花生米碎就完成啦。