怎样鉴别真假蜂蜜
更新时间: 2024-06-16 18:26:34
①怎样鉴别真假蜂蜜
1、真蜂蜜颜色呈透明或半透明色,真蜂蜜中因含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分,所以看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳。
假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充,故色泽鲜艳,一般呈浅黄或深黄色。
2、真蜂蜜呈黏稠液体,挑起可见柔性长丝,不断流。
假蜂蜜有悬浮物或沉淀,黏度小,挑起时呈滴状下落,有断流。在暴晒后真蜂蜜变稀薄,而假蜂蜜无变化或更黏稠。若蜂蜜极稀,容易流动,则可能是掺了水的。
3、真蜂蜜气味纯正、自然,有淡淡的植物味的花香,而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。
4、真蜂蜜香甜可口,有黏稠糊嘴感,有轻微的淡酸味,后味悠长,品尝结晶块时牙咬即酥,含之即化。
假蜂蜜仔细品尝有苦涩味或化学品怪味,无芳香味,结晶块咀嚼如砂糖,声脆响亮。
5、仔细查看产品的标签,有的蜂蜜产品配料表中写着蔗糖、白糖、果葡糖浆、高果糖浆等,这对真的蜂蜜产品也是不允许的,蜂蜜的标签上也只能写什么花的蜂蜜,或者纯蜂蜜,不可能是蜂蜜膏、蜂蜜饮品之类的偷换概念的伪蜂蜜。
②怎样鉴别真假油漆
1、观其形:漆内含杂质少,搅动呈乳白色线路则漆好。
2、查其色:好漆自然分三层,表面酱油色或猪肝色,中层淡黄色,底层灰白色;全是一个色则是假漆。
3、闻其味:好漆具有芳香或酸香味,若有腐败或其他怪味,则是变质漆或假漆。长久不干的漆,成色再好也是坏漆。
③怎样鉴别真假乌梅
1、从外观形状上看,正品乌梅为类圆形或不规则扁球形,而伪品为扁圆形或类圆形略扁。正品乌梅表面极皱缩,而伪品表面则较平,皱缩不明显。
2、从颜色看,正品为棕黑至乌黑色,而伪品为灰棕色或黑棕色。
3、从果核上看,正品果核表面有众多凹点,而伪品果核边缘较厚而有沟,表面无凹点。
4、从气味上分辨,正品味极酸,有一股烟熏气,而伪品只有点酸味,其酸度远不如乌梅。
5、可用试纸测其溶液的pH值,正品pH值为2、7,而伪品为3、27~3、82之间。
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