为什么发了芽的土豆不能吃

一)为什么发了芽的土豆不能吃

发芽的土豆中都含有龙葵素。龙葵素是一种有毒物质，土豆完好时，其含量极少，一旦出现发芽，发绿等倩况，龙葵素的含量就会猛增，特别集中分布在芽，芽眼，皮内和烂处。

如果吃了发芽变绿的土豆便可引起中毒，就会出现恶心，呕吐，头晕和腹泻等中毒症状，严重时还会造成以及和呼吸器官的麻痹而死亡。 龙葵素对胃肠道粘膜有较强的刺激性，对呼吸中枢及运动中枢有麻痹作用.并能引起脑水肿充血等症。

二)发了芽的大蒜还可以吃吗

主要原因：

第一、因为大蒜头发芽只是蒜头在适宜的外界条件下，利用其自身的贮藏养分而形成另一种形式的食用产品，所以，只要大蒜头末变色发霉腐烂，即使发芽也能吃，吃了无害处，只是味道略差。

第二、大蒜从蒜头发芽到重新长成蒜头，体内营养成分在各个生长阶段的转变过程中不产生有毒物质。

第三、供食用的部分有青蒜、蒜苔、蒜瓣等，不管是青蒜，还是蒜苔蒜瓣，都具有一种特殊的辛辣臭味，其有效成分为大蒜辣素，同时还含有丙酮酸和氨。

三)发了芽的洋葱如何栽种

发了芽的洋葱的栽种方法：

1、先将洋葱最外面的几层相对松散的皮剥除掉即可，让小芽都裸露出来，同时注意避免弄伤底部的根须。

2、接下来用刀将小芽周围多余的部分切除掉，留下洋葱的中心部分。

3、准备好花盆和培养土之后，将发芽的洋葱植入到土壤中。注意保持小芽都朝上，根须部分都朝下，同时埋进土壤中，这样更利于洋葱的萌发和生长。

4、在栽植好发芽的洋葱之后，适当浇水，然后将花盆摆放在窗台可接收阳光的地方，让其晒晒太阳。

四)发了芽的郁金香怎么种

1、出苗之后就可以加强光照，等到花蕾完全着色再放到散光处养护即可。所以想要让郁金香长得好，防止叶片徒长，就要控制光照才行。种球花卉是属于耐寒耐旱的，所以浇水上保持一定的微干环境，不要多浇水，水一多就容易积水烂根。适当的浇水能利于生根发芽。夏季和冬季的时候可以增加增加郁金香周围的湿度，定期喷洒水分，开花之后就要控制水分了。

2、郁金香的适宜生长温度在9~13度左右，有些品种的郁金香耐寒能力能达到-35℃的低温。适宜温度关键之外，还有就是施肥也很重要，平时可以在盆土的表面放上一层缓释肥之外，还应该追肥让养分均衡，在郁金香长出几片叶子之后就可以补充一些磷钾肥，推荐使用磷酸二氢钾，兑水之后浇灌根部使用。在花期时需要停止施肥的。这样子开出来的花才会又大又艳。而且花茎结实挺立，不会出现发生倒伏。

3、花期之后就可以进行适当的修剪了，将一些残花弄下来，再将一些老根茎剪掉，保存养分，让其尽快恢复，也为明年的开花做准备。郁金香这类花卉会出现比较多的病虫害，比如软腐病，碎色病等等，所以大家应该要多注意观察，平时还需要对土壤消毒，发现病虫害的问题也要及时处理。保持良好的通风环境。