素炒西兰花胡萝卜的家常做法窍门

更新时间： 2024-06-02 11:42:25

壹.素炒西兰花胡萝卜的家常做法窍门

1、主要食材：西兰花一小颗，胡萝卜两根；辅料：蒜两瓣；调料：食用油、盐、生抽、鸡精。

2、做法：西兰花切成小朵，胡萝卜切片，蒜拍碎，备用。起锅烧水，水开后放入西兰花，加盐，食用油，待水开将西兰花捞起备用，加油及盐煮西兰花会保持西兰花的色泽，而且不会流失其中的营养，绝对是养生佳品哦。热锅下油，八分热将蒜，胡萝卜下锅炒，炒到胡萝卜软，下烫好的西兰花一起炒（西兰花已经熟，所以炒的过程很短，主要是调味）加盐，少量生抽，味道很鲜美滴，然后关火，加鸡精，装盘。一盘简单又美味的西兰花炒胡萝卜就好了。

贰.西兰花炒蘑菇的做法步骤

1、主料：口蘑(200g)、西兰花(80g)、胡萝卜(3/1个)、姜(3g)、蒜(2瓣)。

2、调料：生抽(1茶匙)、盐(少许)。

3、口蘑洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝，蒜切片。

4、锅里烧开水，西兰花和胡萝卜焯至断生后捞出控干待用。

5、锅里热油，爆香姜蒜，接着放入口蘑翻炒，调入少量盐，加快口蘑出水，口蘑出水后，大火不断的翻炒收汁。

6、待汁收干，调入生抽，接着放入西兰花和胡萝卜同炒，拌炒均匀后，调入少许盐即可。

叁.为什么健身的人喜欢吃西兰花

因为健身的人需要大量的营养和体力，西兰花妆存在大量的维生素和营养物质，可以补充健身中的营养和体力，从而为身体补充一定的水分，可以通过西兰花中的维生素，使自己身体和体力快速恢复，使自己健身减少一定的体力，而且西兰花中存在着对人体提供营养的物质，相对于普通人民健身的人更需要体力，恰恰西兰花可以对健身的人补充丰盛的体力，使健身更加顺利的完成，达到强身健体的目的。

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